南京電視台的後面，藏著一條被忽略的美食街

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美食雖有各自的美味，但總是湊巧的集聚在一起。南京電視台後面的這條巷子，不能說破亂不堪，卻也是難登大雅之堂。雖說美食也不差，卻因為瑞金路的珠玉在前，每每被人忽略。

吃貨菌最為熟知的反而是深藏於內的尚書巷菜市場，畢竟曾陪著親人一起逛過，南京最便宜的菜市場真不是吹，就是人多。嘈雜的叫賣聲和討價還價聲，就算獨身一人也不會覺得孤獨。

食材與人在這裡有著最親密的接觸，五彩斑斕的喧囂。然而，這條巷子其實遠不只有這菜市場，更有來自山川湖海的各類美味。

新崛起的網紅店，只在冬天售賣，沒有太多人購買。店家稱板栗的時候，裂口、發黑的板栗都會捏開看一下，基本對每一個板栗都嚴格把關。

這家是遷西板栗，23.8元/斤，略小、皮薄，基本上沒有壞仁，嘗起來有乾粉感。但相比較而言，性價比不算高。

新開沒多久的店鋪，環境敞亮干凈。菜飯、麵條、肉夾饃、涼皮...種類異常的豐富，選擇很多。

吃貨菌更愛菜飯骨頭湯。單獨兩份放置，可以選擇湯泡飯也可以選擇先喝湯後吃飯。最良心的是骨頭的份量啊，滿滿一鍋，還不是那種小鍋。

肉夾饃不是現做的，微波爐加熱後享用。但是饃並沒有因此而失去美味，略脆，咀嚼間有甜味。可惜，裡面夾的肥肉有些過多了， 腊味肉夾饃偏淡。整體性價比不高，也不算美味，聊以慰藉。

黯然銷魂小餛飩，傳承於一位90歲的老婆婆「吳老太 」。老太太是老南京人，五十多年前就在浦口碼頭附近賣餛鈍，一賣就是四十餘載。經過幾十年的世代變遷，幾年前在此又重新張羅了餛鈍小店。

雖然黯然銷魂小餛飩很出名，但吃貨菌點的卻是很少看到的水八仙餛飩。雞頭果、水芹、慈姑、蓮藕、茭白、茭兒葉等八種餡製作而成的這款餛飩。咬上一口水芹的香、茭兒葉的草青味、慈姑的脆夾雜而來，咯吱咯吱作響，很清脆爽口。

桌面上擺放著辣椒，但並不是黯然銷魂小餛飩專用的，所以花了0.5元買了一份。相比較桌面上單純提味的辣椒，黯然銷魂辣椒後勁很足，初入口還不覺得，十幾秒以後就辣的狂喝水。千萬要慎重。

吃貨菌最愛的還是他家茶葉蛋！是用冰糖熬煮的，雖然外表與別的五香蛋一樣，但剝開，再蘸一蘸滷汁，細品一口。有淡淡的冰糖獨有的甜味絲絲透出，能煮成溏心蛋也是本事！

分量大是鴻福的特色，吃完免單是鴻福的噱頭。從網紅店到吸取客人意見，不斷改善口味，鴻福麵館在吃貨界的口碑越來越好。

兩人吃小鴻福，四人吃大鴻福。可是當面碗上桌的時候，還是會被震撼到，分量超大，牛肉、大肉、香腸，都燉煮的很入味，味道鮮美。

鴻福麵館也有正常分量的三鮮面、炸醬麵等。一份面配一碗油渣，油渣炸的酥酥的，在麵湯里泡一下也不會軟掉，簡直美味！

南京城裡小馬牛肉麵館的數量，幾乎可以和沙縣小吃一比。大紅門頭上掛著的「標點美食」四個字，就可以昭示其純正的血統。

小巷中的店鋪，環境自然說不上高雅。店鋪不大，香味充斥在小小的空間里。總是能夠勾出肚子里的饞蟲，面還沒吃上嘴，肉香就已經讓人止不住流口水。

圖源：冒冒貓貓冒泡泡

牛肉麵之鮮香，讓人無法用語言來形容，只想抱著碗大口喝湯。麵條爽滑又勁道，牛肉熬煮的非常入味，口感軟爛不費牙口。

圖源：冒冒貓貓冒泡泡

中午時分店裡已是人頭攢動，小小的店面，三條長桌几乎坐滿了。店裡有面，米線，酸辣粉，抄手。涼麵口碑也很高，吃貨菌準備夏天去嘗試。

極其推薦他家的擔擔麵，他家的擔擔麵分干擔擔和水擔擔，重口的同伴加麻加辣一起吃。大冬天吃的涕泗橫流，卻豪氣的呼喊著：爽！再加上一份酥肉，麵粉少肉多，誠意滿滿。記得一定要吃酸蘿蔔，甜酸帶脆，調味剛好。

一碗碗飄著麻辣香氣的面飄過去，聞著味道每一款都想嘗試。老闆極力推薦泡椒腰花，是吃貨菌喜歡的略硬的口感，重點是完全沒有膻味兒！吸溜一口麵條，再搭配木耳、青菜、豇豆...…一碗面吃完麻辣味還在口中回味。

圖源：水母牙牙

吃貨菌以為這只是普通的賣著芝麻糕，本身對糕點就沒多大興趣，因此便沒有注意。環視一圈後並沒有看到什麼對應的糕點，便詢問店家特色，店家很是自豪的說，小米酥。

所以說，阿姨叔叔都是美味的探測儀。看看這人數眾多的隊伍，吃貨菌趕緊去排隊了。可怕的是有位叔叔一下子買了八盒！於是，只能乖乖的再排一輪了。

小米酥果然很美味，清甜不油膩，咬一口，簡直酥到掉渣。炒的恰到好處的堅果、花生搭配著，甜脆的感覺，送長輩、自己吃都是很棒的。

八寶前街的美味

似乎出乎意料的品種多且各具特色

如果不知道吃什麼

又不想像三條巷麵條巷那樣千篇一律

來這裡准沒錯。

吃完午飯

隨手買些炒貨帶回辦公室分享

更重要的是能在午後瞌睡之時

喚醒你

在即將邁出這條巷子的時候

看到坐在街頭縫縫補補的大爺大媽

喚回兒時街頭的記憶

也喚出節約的美德

就像探秘一樣

來這條巷子吧

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