鹽焗雞，炸芋丸，腊味湯料，哪個梅州特產是你的心頭好？

導讀

前幾日記者在梅城各特產市場走訪了一遍，看到很多市民在特產店、超市購買了大包小包的土特產。

在現場可以看到，客家特產店人流量猛增，趁返程之前，前來超市購買特產的人不在少數，王伯就是其中一位。王伯說，平時和子女住在廣州，吃的是廣式腊味，現在過節後，買一點客家腊味帶出去讓朋友親戚品嘗一下。

回來家裡， 就吃回梅縣（客家）味道， 不像外面 雖然皇上皇也可以， 但是就不是鄉土味道， 回來了帶點（客家）原味出去。

市民

正在購物的李女士也說，客家山珍、湯料是綠色的傳統食品，不僅有特色，吃了也放心。

市民

有乾貨， 袋裝的針菜、 梅菜， 品種有好多， 每年都要來這裡買。

記者在江北老城區油羅街看到，芋圓、南瓜圓、油角等客家原味特產也「風光」了一回，來來往往的人多半會買上幾袋。專賣店黃姐開心地告訴記者，這幾天從早上8點忙到晚上10點。

商家

一天基本上能賣到4000-5000元左右。

現在做不及來賣， 銷量十分好， 工作量每天要14-15個小時。

商家

據專賣店工作人員說，現在的土特產能夠走俏市場同品牌化發展路子分不開，一些商家在質量、品種、外包裝上不斷改進，逐漸化土為俏，成為人們走親訪友的時尚禮品。今年特產的銷售量同比去年上漲了10%-40%，價格和銷量情況都較為可觀。

商家

從初二、初三開始， 有人準備回程， 好多人來東西（特產）走親戚， 送禮、 湯料、 香菇、 木耳特別好賣。

同去年相比的話， 銷量增長了40%左右。

商家

記者了解到，春節期間梅城梅菜乾、柚皮糖、牛肉乾、客家煲湯藥材、客家娘酒等土特產成為銷售的搶手貨。同時，鹽焗雞爪、鴨爪、鹽焗雞等食品銷售也很火爆，出現了脫銷現象。

商家

正常情況備貨一般都到初十左右才會清空， 但今年 年初四我們就斷貨了， 就要進貨了。

記者：元茂 旭東

值班編輯：侯金玲

小編：雅婷

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