那些「懸壺濟世」的植物附子
中草藥作為中華民族醫學文化的瑰寶，一直以來被太多古方典籍賦予神秘的面紗。2019年北京世園會將以「前無古人」之勢創立「百草園」，首次大規模集中為這些濟世良方搭建「舞台」，讓我們在一睹其真顏的同時，聆聽它們前世今生的傳奇。
親愛的「會」員們，如果你熱愛美，更重視健康，就從本期與我們一起，在《百草園》欄目中誦傳世經典，循百葯真顏，吮仙草珍味，品健康人生吧！
附子
Aconitum carmichaeli Debx.
附子難歸故里，檳榔怎得還鄉？
屍骸輕粉卧山場，紅娘子家中盼望。
霍光專權，女為帝妃。
欲起女貴，串通女醫淳于衍，
俟後娩身，用附子葯死皇后，是用藥毒殺人。
——《前漢書·外戚傳》
據《漢書》記載，漢宣帝時期，大將軍霍光想讓自己的女兒做皇后，就趁皇后許氏分娩之後，脅迫御醫淳于衍利用服藥的機會進行謀害。淳于衍暗中將搗好的中藥附子偷偷摻在許皇后要吃的藥丸內。許皇后服藥後不久很快昏迷死亡。
傳說這是最早的「附子殺人案」。本期百草園，我們就講一講這味「劇毒之物」。
初中為烏頭，像烏鴉的頭。
附著烏頭而生的是附子，像子附母。
李時珍
附子雖有毒，卻被稱為續命起死之要葯。傳說將人蔘、附子、五味子、麥冬、童便等五種材料混在一起，就是著名的五物迴腸湯，在人瀕死的狀態下能挽救生命於萬一。
自古以來關於附子的記載非常多，其中以李時珍善用附子使得闔家團圓的故事最為傳奇，我們還是從這段故事講起...
傳說蘄州荊王府的富順王很寵愛他的小妾，更是寵愛小妾生的小兒子，甚至打算將自己的王位傳給小兒子。因此，大兒子和父親倆人敵視多年。
有一天，他的大兒子生病了，吃了很多湯藥都沒有好轉的跡象。
富順王
我堂堂的王府的嫡子，一定要找最好的大夫！
於是，府中請來李時珍來診治。李時珍了解了他們家的情況和大公子病情以後，開了一劑湯藥。大兒子吃了以後，很快，病就好了。富順王不禁問這湯藥到底是什麼。
李時珍
因為湯藥里含附子，因此，此藥名為「附子和氣湯」。
李時珍借「附子」與「父子」諧音，規勸富順王要以父子大義為重，不可憑一己好惡，意氣行事。富順王聽了頓悟：
富順王
李時珍大夫原來是告誡我父子之間要和氣啊！真是用心良苦了。
於是他死後，還是將王位傳給了大兒子，從而避免了一場家庭內亂。這一段故事也被記載在《李時珍傳》中：
富順王嬖庶孽，適子疾，
王因密諷時珍，時珍以良藥進，
題曰附子和氣湯。
王感悟，適子。
卒，得襲位。
《李時珍傳》
附子又名烏頭或附片，是毛茛科植物烏頭的根製做成的中藥材。附子含有烏頭鹼，屬於一種劇毒，所以普通人對附子都畏之如虎，避之唯恐不及。
但在中醫眼中，附子卻是一種強心溫腎、起死回生的救命良藥，歷代中醫典籍都稱之為「回陽救逆第一品」。在《本草正義》中提到：
附子
附子，本是辛溫大熱，其性善走，故為通行十二經純陽之要葯，外則達皮毛而除表寒，里則達下元而溫痼冷，徹內徹外，凡三焦經絡，諸臟諸腑，果有真寒，無不可治。
這就是為什麼附子這麼難用，依然能坐上了回陽救逆第一品的寶座的原因。自古以來，關於附子的史書記載也非常的多：
《本草綱目》記載：
治三陰經證，及陰毒傷寒，陰陽易病。
《本草經疏》記載：
主風寒咳逆邪氣，溫中，金瘡，破癥堅積聚，血瘕，寒濕踒躄，拘攣膝痛，不能行步。
附子最大的功效就是補益陽氣。附子因為回陽，所以祛寒力強，是治療陰證的要葯，故能治寒邪內侵之胃腹疼痛、泄瀉，以及寒濕阻絡之痹痛。
《本草匯言》中記載：
附子，回陽氣，散陰寒，逐冷痰，通關節之猛葯也。諸病真陽不足，虛火上升，咽喉不利，飲食不入，服寒葯愈甚者，附子乃命門主葯，能入其窟穴而招之，引火歸原，則浮游之火自熄矣。凡屬陽虛陰極之候，肺腎無熱證者，服之有起死之殊功。
其性稟雄壯之質，有斬將奪關之能，走而不守，能內能外，能升能降。可破沉寒痼冷，還能領溫暖葯達下焦，以補助虛衰之腎陽。常配伍人蔘，或乾薑、甘草用於畏寒、肢冷、脈微欲絕之虛脫。
若是寒疾即用附子，風疾即用川烏頭。
《本草綱目》記載：
特別注意的是，在服用附子的同時切忌同時食用難消化的食物；附子有強心作用，使心臟收縮幅度增高，但生用過量易中毒。出現心率不齊，最後可引起心肺及呼吸麻痹而死亡。
自古以來文獻中更有許多以它作為材料的藥方記載：
發熱惡寒 四肢拘急 手足厥冷：
甘草100克（炙）、乾薑75克、附子一枚（生用 去皮 破八片），上三味以水三升煮取一升二合，去滓，分溫再服。
治漏風汗出不止：
附子75克（炮裂、去皮、臍）、蜀椒（去目並閉口，炒出汗）25克、杏仁（去皮、尖、雙仁 炒出汗）25克、白朮100克、上四味，銼如麻豆大，以水五升，煮至二升，去滓，分溫四服，日三夜一。
除了這些小妙方，關於附子的功效與作用，它還有經典的「老搭檔」：
附子+乾薑
溫腎暖脾，散寒止痛
附子+肉桂
補火助陽，散寒止痛
總而言之，附子的藥用價值非常的豐富。除了藥用，也可以用來做一些食物。
百草園養生食譜
當歸附子羊肉湯
【用料】
羊肉一磅
當歸半小頭
白附片10克
【做法】
1.羊肉滾水飛水後清洗乾淨。
2.鍋里燒滾約2000ML的水，把羊肉和藥材，生薑一起放下去，開蓋，滾水褒約10幾分鐘。
3.蓋上蓋子，轉小火，加入料酒，褒三小時，用鹽調味。
【功效】
散寒祛風燥濕，散寒止痛。
【禁忌】
1、孕婦禁服。
2、不同時用犀角，半夏、瓜蔞、貝母、白及。
它本是劇毒之物，卻被成為「回陽第一葯」。有著回陽氣，散陰寒，逐冷痰的功效。附子的功效你都知道了嗎？持續關注「北京世園會」官方微信，下一期的《百草園》「嘉賓」故事更精彩哦！
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