去上海玩的朋友有口福啦，絕對不能錯過的美食快來看看吧！

Top.1 大眾情人小籠包

不同地域的小籠包都有著不同的風味，上海的小籠包以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮去凍拌入，以取其鮮，灑入少量研細的芝麻，以取其香。皮薄，柔嫩，豐滿，簡直鮮的讓你眉毛都要掉下來。

Top.2 生煎

上海生煎包面白鬆軟，肉餡鮮嫩，伴隨著芝麻及蔥香味，出鍋後必須趁熱吃才能一咬就洗允到裡面略微燙口但異常鮮美的湯汁。生煎褶子朝上，肉餡十足不放皮凍，卻依舊鮮美多汁。

Top.3

蔥油餅

上海的蔥油餅遠遠就能聞到濃濃的蔥油香味，先煎後烘，外皮脆香，內芯很有嚼勁，加入豬油後更是一口一個香！味道在你的味蕾久久不能散去。

Top.4 蟹殼黃

外形特別像蟹殼，表面是金油，油多不膩，香脆酥鬆，糖餡甜醇，咸陷味鮮。用發酵面加油酥製成皮，吃起來酥，松，香。

Top.5 海棠糕

海棠糕表面那層焦糖又脆又甜，上面撒了芝麻和瓜子仁，連散發出來的熱氣都是香噴噴的。裡面的豆沙細膩綿密，甜度適中，還放了一小塊冬瓜糖。

Top.6 蝴蝶酥

蝴蝶酥絕對是上海人心底里的甜點，用紐西蘭進口的黃油經過248層的壓制，為了防止黃油融化。壓制過程中還要不斷的進冰箱，這樣烤出來的蝴蝶酥才能夠酥，脆，香！咬一口，咸香伴隨著滿口的牛油味，根本停不下來！！

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