豆漿為什麼不能和雞蛋一起吃？養生專家終於給了確切的答案！

豆漿油條是北方人經常食用的早餐搭配，但是這裡要告訴大家的是，首先油條是一種高油脂的食物，如果在烹飪的時候溫度比較高，那麼其中的營養成分也會流失掉，同時還可能會產生致癌物。

這時候你再加上中油脂的豆漿，無疑就給這頓早飯添加了不少的熱量，不僅增加了肥胖的危險，還給身體健康留下了健康隱患。

但是如果這並不代表豆漿是不健康的食物了，而是要健康的搭配，但是在這有人就提出疑問了，說豆漿不能喝雞蛋一起吃，還有相對應的解釋原因。

說豆漿中含有蛋白酶抑制物，不僅會抑制蛋白質的消化吸收，還會影響雞蛋的營養價值，對身體健康十分的不利，可事實真的是這樣嗎？

實際上，這裡要注意的是生豆漿，也就是說沒有煮熟的豆漿中含有胰蛋白抑製劑，而對於完全熟透的豆漿，這種胰蛋白抑製劑以及在煮的過程中失去作用了，就不會去影響蛋白質了。

另外，大家還要注意溏心蛋，這樣的雞蛋中可能會含有沙門氏菌，食用過後容易出現中毒的現象，如噁心、嘔吐、腹瀉等癥狀，但這種細菌會被高溫殺滅。

因此，建議大家不管是豆漿，還是雞蛋都要吃全熟的，這樣不僅利於營養消化吸收，對身體健康也十分的有益。

尤其是在冬天，為了更好的給機體供給能量以及運輸營養物質，就會加大心臟的收縮能力，這也是為什麼冬天是心腦血管疾病高發的原因，而豆漿，相對於牛奶來說，其中的飽和脂肪量很低，對心血管的健康非常的有益。

不管是各類人群，每天都可以喝些豆漿哦。

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