韭菜吃多了會引起燒心噁心，先一起來閱讀一下關於韭菜的常識吧！

韭菜又叫豐本、草鍾乳、起陽草、扁菜等。屬百合科多年生草本植物。主要產地有河北、山西、吉林、江蘇、山東、安徽、河南等地區。

韭菜的播種時間可分為春種、夏種、秋種。主要種植時間在春季的3月下旬至5月上旬左右。因為韭菜屬於常年生植物一般種植後10～15天左右就可以噶韭菜了。

韭菜本身的營養價值是極高的，主要含有蛋白質、脂防、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等營養元素。

韭菜的食療價值有擴張血管，降低血脂的作用，另外還有防癌抗癌、促進腸道蠕動、以及健胃安神、滋補肝腎、補血益氣、活血化瘀等功效。

韭菜炒雞蛋是一道傳統的名菜在魯菜中比較常見，口感是韭菜味道清香，雞蛋香軟可口。韭菜炒雞蛋雖然好吃但韭菜中含有大量的粗纖維會導致胃的負擔加重，從而使胃酸分泌過多引起燒心，噁心的癥狀。

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