當番茄有了一顆乳酪的心

番茄盅

Tomates Rellenos

我們在廚房裡做菜時，往往會有一些沒有用完的食材，這些食材單獨拿出來用時可能不夠做一道菜，但是合在一起就可以形成一道美食。比如，豌豆、玉米、胡蘿蔔加上番茄就能組成一道全新的美食—番茄盅。

番茄是我們經常吃的一種食物，既可以當水果也能夠當蔬菜，無論生吃熟吃都別有一番風味。番茄更是歐洲餐桌上的寵兒，番茄醬、番茄汁是歐洲人居家飲食必不可少的。

番茄盅在歐洲也是一道特色美食。盅里往往會有玉米、豌豆、胡蘿蔔等各種蔬菜的搭配，既增加了味蕾的多樣感受，又增加了菜品的營養價值。

番茄盅無論從顏色、口味、賣相上都相當不錯，乳香十足，清爽多汁。番茄盅飽含茄紅素、維生素以及高鈣蛋白和優質乳蛋白，日常營養膳食的基本要素都全了，可謂老少皆宜。

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番茄盅小小的個頭，完全夠小朋友一手一個。保存著食材最原本的味道，經過不同的組合搭配又混合出另一層又一層的味道，一點點的酸、一點點的甜、一點點的咸相互交錯，巧妙又容易實現。

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就像是個聚寶盆，品種豐富，顏色多彩，製作起來也非常簡單，不論是節日還是平常都是一款不錯的美味！

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不喜歡素食的朋友可以加入適量的肉，製作完成後的番茄盅伴著肉的香氣，帶著果蔬的水分和清香，就是一份色香味俱全的菜品。

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是不是已經躍躍欲試了？

這麼棒的番茄盅，

現在來育樂灣的頂級廚房就可以學習製作～

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