無論你多愛吃茄子，也不要這樣吃，對身體健康不利！轉發給家裡人

茄子是營養豐富而且口感不錯的食物，特別是燒茄子、烤茄子、炸茄盒，都是人們喜愛的菜品，茄子由於其水分含量高，口味清淡，深受很多素食人喜愛，茄子的營養價值也是很高的。

保護心血管、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效。研究表明，茄子可以防治胃癌，茄子含有龍葵鹼，適量的龍葵鹼不會引起中毒，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

茄子的藥用功效：

1、茄子秸90克,水煎服,每日2~3次可治咳嗽、氣喘。

2、生白茄子30~60克，煮後去渣，加蜂蜜適量，每日二次分服，可治年久咳嗽。

3、白茄根25克,木防已根15克，筋骨草15克，水煎服,可治風濕關節痛。

以下5種人群避免食用茄子：

1、體弱體寒、消化不良、便溏人群

2、對茄子過敏的人

3、容易腹瀉、脾虛胃寒人群

4、哮喘患者

5、孕婦

吃茄子的注意事項

1.過老熟的茄子不宜吃，因為此時茄鹼含量增多，易導致人體中毒。

2.手術前吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人蘇醒時間，影響病人康復速度，故手術前不宜食。

3..茄子不能和螃蟹一起吃，一起吃會傷害腸胃。

4.茄子不能和河蟹一起吃，一起吃可能中毒。

你們都了解茄子了嗎？以後吃的時候要注意一點喔！

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