土豆控看過來 土豆這樣做比炒著好吃

你是否跟小編一樣，還沒從過年假期每天一桌大魚大肉中緩過來，看著這樣肉那樣魚還覺得悶得慌，是時候來吃點素菜換換口味。

很多人愛吃土豆，而且對於土豆控來說，好像不管一連吃幾天，不管怎麼做都不會膩。土豆的做法有很多，炒著、燒著……這次咱們做成丸子炸著吃，表面酥脆、內陷綿軟。

食材：

土豆2個、澱粉或麵粉20g、黑胡椒粉適量、鹽適量、食用油適量

做法：

1、準備食材。

2、土豆去皮切片，裝在碗里放在蒸鍋上。

3、蒸至筷子可以輕鬆從土豆片中穿過，自己能感覺可以壓成土豆泥。

4、把蒸好的土豆片壓成土豆泥，盡量壓的細一些。

5、將澱粉放入土豆泥中，加入少許黑胡椒粉和鹽攪拌均勻，土豆泥比較干可以加點牛奶。

6、將土豆泥搓成差不多等大的丸子。

7、起鍋倒入適量的油，待油燒至五六分熟，將搓好的丸子放油油鍋里。

8、小火炸至丸子表面金黃即可撈出。

最後吃的時候可以蘸點番茄醬，味道更好哦。

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