注意了！吃肉不吃這4種，吃的越多對身體危害越大！你還在吃嗎？

肉，我們平時都會吃。但是有些肉是一定不能吃的，你知道嗎？

注水的肉：注水後的肉易造成病原微生物的污染，肉面水質含病原微生物加上操作過程中缺乏消毒手段，因此易造成病原微生物的污染，這樣不僅使肉的營養成分受到破壞，而且還將產生大量細菌毒素物質。所以注水的豬肉不僅影響原有的口味和營養價值的同時也加速了肉品腐敗的速度，從而給人們的健康造成嚴重的危害。

而不法分子往豬肉里注入的往往是污水，並混入物質，使豬肉里的纖維組織變性，不但肉質不好，易腐爛，口感差，而且營養價值大大降低。檢驗中發現一些屠宰戶經常使用舊農藥噴霧器給豬肉注水，而噴霧器里的農藥殘留明顯。因農藥殘留濃度較小，吃了注水肉後一般不會立即中毒，所以往往被許多市民所忽略。吃了含有農藥的注水豬肉後，會導致殘留農藥在人體內積蓄，長期食用會導致基因突變，引發疾病，嚴重的會致癌，如果是孕婦還會引起胎兒畸形等。因此，注水的肉是一定不可以吃的。

注入瘦肉精的肉：瘦肉精是一類藥物，而不是一種特定的物質，是指能夠促進瘦肉生長的飼料添加劑。任何能夠促進瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質都可以叫做「瘦肉精」。

豬食用後在代謝過程中能夠促進蛋白質的合成，加速脂肪的轉化和分解，提高豬肉的瘦肉率。鹽酸克倫特羅，性質穩定，要加熱至172度才會分解，所以烹調無法破壞它的毒性。鹽酸克倫特羅是一種β—2腎上腺素受體激動劑，對心臟有刺激作用，會產生心悸、心慌，對神經系統也有刺激作用，產生噁心、嘔吐、還有肌肉不由自主的顫抖。有研究表明，如果長期食用的話，還會導致染色體畸變的可能，會誘發惡性腫瘤。

雞頭：民間諺語說：「十年的雞頭賽砒霜」！意思是說，雞越老，雞頭毒性就越大。 用現代的醫學觀點來分析，其原因是雞在啄食中會吃進含有害重金屬的物質，這些重金屬主要儲存於腦組織中，雞齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。吃雞頭的人在享受雞頭美味的同時,也攝入了重金屬毒物，如果吃的過多，可能會引起中毒反應。所以，最好不要吃雞頭

雞脖、鴨脖：雞脖、鴨脖根本就沒有多少肉，吃雞脖、鴨脖，無非是吃它的味道。其次，這裡是淋巴腺集中的地方，雞、鴨子體內的毒素和飼料中的激素都「埋伏」在這裡，你吃了雞脖、鴨脖，就是吃了毒素和激素。因此，無論它被做成香辣、麻辣、五香還是原味，都不要再吃了，對身體沒有一點好處。

因此，以後我們在吃肉的時候，一定要注意了，有些肉就別再吃了。

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