缺少這種營養，讓你易疲勞，抗壓差，情緒失控，長痘痘……

我知道維生素B是因為經常出現口腔潰瘍，疼痛難忍的時候會吃上幾天那個小黃藥片（維生素B6），然後就發現，排尿的時候，不僅有藥片的味道，而且尿液的顏色也是藥片色。隨著病情的反覆，對於B族維生素的了解也就逐漸多了一些。B族維生素是水溶性維生素，攝入後參與身體的能量轉換與代謝等，多餘的B族維生素不會在體內存貯，所以，B族維生素是需要每天都補充的營養素，也是人人都需要補充的營養素。

一、B族維生素是個大家庭

B族維生素這個大家庭里有很多家庭成員，它們為了維持身體健康各位分工，承擔著不同的工作，讓我們先來認識下它們。

維生素B1：我們攝入熱量越多，需要的B1越多，因為它能幫助碳水化合物的消化，從而為我們提供足夠的能量。B1也有助於改善精神狀況，精神經常處於緊張狀態的人尤其需要它。

維生素B2：幫助消除口腔、唇、舌的炎症；促使毛髮、皮膚、指甲正常生長；與B6一起還有助於緩解疲勞及提神醒腦。

維生素B6：維生素B6在蛋白質的代謝過程中起調控作用，它有助於能量的產生，讓人感覺精力充沛，被稱為提神營養素。

煙酸：煙酸有助於促進消化系統健康，改善腸胃功能障礙和腹瀉；有助於降低血液中膽固醇和甘油三酯水平；醫學上還用於改善口腔炎，防止口臭。

維生素B12：促進血紅細胞形成和再生，減少惡性貧血；可以消除煩躁，幫助集中注意力和增強記憶力；有助於兒童生長發育，增進食慾。

葉酸：是一種重要的維生素，它與B12一起有利於血紅細胞形成，減少貧血。孕婦缺乏葉酸會導致胎兒的脊柱裂和無腦畸形。此外，葉酸還有助於保持血液正常的同型半胱氨酸水平（衡量心臟病的重要指標），減少心臟病的發生。

泛酸：又叫抗壓維生素，因為它有助於腎上腺素（幫助人體應對緊急情況的激素）的產生，從而有效緩解壓力和疲勞。泛酸與維生素C一起食用，還有助於保持肌膚活力，加快傷口癒合。

二、缺乏B族維生素時的表現

人體雖然每天需要的B族維生素的攝入量不算很多，但由於其參與能量的轉化與代謝工程，也就顯得更為重要了，可謂是小身材、大作為。當身體里缺乏B族維生素時，也會出現一些身體表現，我們可以依據這些表現來判定自己體內的B族維生素狀況。

維生素B1缺乏：可引起腳氣病。

維生素B2缺乏：可引起脂溢性皮炎。

維生素B6缺乏：可引起唇乾裂、口角炎、口腔潰瘍、神經衰弱等。

煙酸缺乏：可引起皮炎、腹瀉、記憶力差、失眠等。

葉酸缺乏：可引起頭暈、乏力、食慾下降等，孕婦缺乏葉酸還可以引起流產、胎兒發育遲緩或胎兒神經管畸形等。

三、B族維生素的食物來源

富含維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。

富含維生素B2的食品：牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。

富含維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品：肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。

歸納來看，肝臟可以稱得上是維生素B族的寶庫，全穀類、酸酪、小麥胚芽、豆類、牛奶、肉類等也都是重要的維生素B群來源。

製作這些食物時，避免油炸，否則會導致維生素B族損失較多。

四、人人都需要補充B族維生素

B族維生素是抗壓營養素，疲勞剋星。B族維生素全面促進人體消化吸收，幫助肝臟解毒，解酒並維護神經系統的正常功能。因此說，人人都可適宜補充B族維生素。

1、老年人補B族維生素可改善睡眠、保護神經系統、降血脂

維生素Bl能夠維護身體的神經系統，它對神經組織和精神狀態有良好的影響，因此，補充B族維生素維持神經系統的正常功能安神助眠。每天吃片維生素b族，不僅能加深睡眠提高睡眠質量，還改善了整個身體的機能狀態，使他們始終部處於精力充沛狀態。B族維生素和脂肪的代謝有密切的關係，而且補充B 族能更好的促進魚油和卵磷脂發揮作用，使血脂降下來。

2、男人補B族維生素能抵抗疲勞降壓力

多數男人經常熬夜應酬，工作壓力大，生活不規律，很容易引起體內B族大量流失。因此，男性朋友非常需要額外補充B族維生素。特別是大量飲酒後，要使酒精在體內正常代謝，必須有足量的B族維生素來參與，因此，每天足量攝入B族維生素有助於解救保肝。

3、補B族維生素全身呵護女性健康

B族維生素中的葉酸、泛酸、煙酸、維生素B2等都參與皮膚、指甲、頭髮的健康。B族維生素能夠安定神經舒緩焦慮，穩定情緒，改善更年期綜合症反應。因此，更年期的女性更需要攝取足夠的B族維生素。

4、青少年補B族維生素可緩解眼疲勞、改善記憶力

當人體缺乏維生素B2時，眼睛表面的血管非常容易受感染，從而導致眼睛乾澀、結膜炎和紅血絲。B族維生素不僅能有效調節眼窩內的液體總量，減緩眼腔內壓.還能強化青少年的注意力，改善其認知能力。

B族維生素很重要，需要天天補充，人人補充，B族複合維生素，每天一片，輕鬆搞定！

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