台媒：研究稱減肥成效無關基因 健康飲食最重要

中新網2月22日電 台灣《中時電子報》22日刊文稱，研究發現，人們如果想要減肥，基因特質與節食方式並不會產生太大差異，真正的關鍵在於要有健康的飲食習慣。

資料圖：測量臀圍。圖片來源：視覺中國

文章摘編如下：

美國斯坦福大學研究人員公布最新實驗報告指出，減肥成效無關基因，注意飲食，避開加工食品，改正不健康飲食習慣，才是最有效的控制體重方法。

斯坦福大學研究人員在最新實驗當中，以已經接受過基因及胰島素檢測，透過抽樣隨機選出的600名體重超標的成年人作為研究對象，發現不管胰島素分泌多寡、基因組成或節食方式不同，平均每人每年都可減輕13磅，甚至減重高達60磅，但也有人一年增加了15磅。

結果證明，如果想要減肥，基因特質與節食方式其實並不會產生太大差異，真正的關鍵在於要有健康的飲食習慣。

不管是減少脂肪攝取量或是減少碳水化合物攝取量的研究群組中，吃最少加工食品，攝取最少含糖飲料、不健康脂肪，而且吃最多蔬菜者，才是減輕最多體重的人。(陳舒秦)

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