放過那頭驢！

知識 02-24

雖然有一張不如馬帥的長臉，但任勞任怨很好糊弄、幹活兒多，吃得少，飼養性價比比馬高的驢，仔細一看還是挺萌的。

好多卡通形象都有可愛的驢。雖然不像主流卡通形象那麼大熱，卻也獨領風騷。

(資料：按照動物分類學，家馬（Equus caballus）、家驢（Equus asinus)和山斑馬(Equus zebra)同屬於脊索動物門的脊椎動物亞門( Vertebrata) ，哺乳綱( Mammalia），奇蹄目( Perissodactyla) ，馬科( Equidae），馬屬( Equus)。在馬屬動物中，現存的有馬、斑馬和驢這7~8個種。)理論上說，它們都可以雜交，產生例如「馬騾/驢騾」這樣的「種間雜種」。

現代驢來源於非洲，被人類馴養作為勞動力已達5000年歷史之久。

(多可愛的驢！驢和狗一樣是人類的老朋友和服務員，狗類因為可以作為寵物，很多人類為其吶喊呼籲，不許食用。驢的擁護者就少得多了。)

這麼勤勤懇懇又被人開玩笑的動物，居然要從勞動力到皮肉都貢獻出來，任人宰割被人取笑，真是令人同情！

但是不能以貌取人，對動物也一樣。就算它不好看也不能任意殺戮，尤其是宰殺方式如此殘忍。

現代人就連死刑也存在爭議，行刑的方式更是越來越人道，死刑犯無惡不作之後認罪伏法，走得很快很利索，臨行還有一頓特殊套餐！對沒犯錯誤的驢，卻加以惡言惡語，並處以極刑。

欺負動物不會說話吧？

有人說缺血，想補補！

首先很多人把所謂貧血都誤以為等同於缺鐵性(小細胞性)貧血。以為隨便是個人都需要補血補鐵。按照絕大多數人現在的營養標準，根本沒可能「貧血」。

(廣告里中國人都缺鈣，女人都缺血，孩子全缺鋅。如果信了，不是承認中國人自己是東亞病夫嗎？)

若有朋友懷疑自己貧血，可以去醫院檢查排除一下，發現問題就解決問題。正規醫師不會讓人隨便用阿膠或紅棗來補血的。

貧血只是一種癥狀，不是一種疾病的統稱。如果患者真的有某種貧血，要正規系統治療其原發疾病，自然可以糾正貧血癥狀。

若是小細胞性貧血，請接受醫師開的處方葯，按時吃硫酸亞鐵等鐵劑，效果最確切。如果實在覺得心理不平衡，請多吃肉。尤其是廣大女性朋友們，請不要拒絕紅肉，平時不要盲目減肥，就可以大大降低缺鐵性貧血的發病率。

作為古老的文明國家，有著如此燦爛文明史的中國，卻不願接受最直接最有療效的硫酸亞鐵，只願意吃虛無縹緲的玄學化的「阿膠」。

這種生物製品不僅不能「補血補鐵」，不容易消化吸收，倒有過敏可能。飼養不當的話，還有感染瘋牛病的隱患！

不少地方有「卸磨殺驢」的說法。從工作崗位上退下來的驢不能安度晚年，而是被送到很多地方特色食品店。更有甚者，養驢千日，用驢一時。

為了一張皮，驢們被豢養起來，擁擠不堪的環境，恐怖份子一樣的飼養員和集中營一樣的飼養場，就是很多驢一生的所有記憶。

(百度的資料說，依據當地飼養環境和市場需求選樣合適的肉驢品種是投資該項目的要點。肉驢的優劣直接關係到育肥效益和今後的發晨。中國的驢按體格大小分三類：大型驢、中型驢、小型驢。養驢宜選中型驢，次之為大型驢．而小疆驢多作為制阿膠用．其肉亦可投放市場。

驢奶價值也很高，驢奶與人奶極為相近，營養成分比例幾乎占人奶所含成分的99%，是人奶的最佳替代品；且驢奶具有滋潤皮膚，改善面部環境的作用。)

可拉倒吧，人奶擦臉都能引起皮脂腺堵塞和過敏，何況異體蛋白質？把驢的奶留給驢的孩子多好。

每頭驢1800元，這是過去的價格。真正養殖戶倒不會大富大貴，掙大錢的都是例如各大品牌阿膠廠。但消費者一直花高價買來的不是營養和健康，而是穿著傳統醫學外衣的花花噱頭。這又何必呢？

擁有一張驢皮，圓你人生夢想。這不是巴爾扎克的《驢皮記》,而是「傳統醫學」的空頭承諾。

食古不化的所謂「傳統醫學」理論堂而皇之出現在害死過病人的百度百科上。

快要哭笑不得了吧？

有沒有誰牙疼不去看醫生而是找驢糞的？

(所謂傳統醫學和本草綱目之類的偏方，洋洋洒洒介紹了把一頭驢是如何從皮肉到排泄物都鼓吹成中藥的！熱愛祖國醫學的朋友萬一得了皮膚病如果敢嘗試這種驢糞外用藥，我敬你是條漢子！)

這些「傳統醫學」、「以形補形」的東西橫行無忌，安慰劑效應和「利益鏈」插手其中，生怕自己的不科學藥物賣不掉。

真正缺血或大量失血時只有輸注血液製品，沒有找個鍋熬阿膠的。

止血藥物呢？

很抱歉，阿膠也不能止血。驢皮沒有什麼「收斂」作用。就算是安慰劑也來不及。

正規的止血藥物包括但不限於維生素K,垂體後葉素，去甲腎上腺素，止血芳酸，生長抑素，卡巴克洛,酚磺乙胺,氨基乙酸，凝血酶，硫酸魚精蛋白，纖維蛋白原……沒人用阿膠或者阿膠的分子注射液(如果敢開發的話)給病人止血。

有人說，中醫中藥來得慢嘛！平時沒事就用中醫藥「調養」吧？那麼平時呢？

有不少人求醫先問網路。仍然是「見不得別人好」的百度和「傳統醫學」沆瀣一氣，誤導群眾。很多人民群眾的慣性思維也造成了「傳統的就是好的可以傳承吧」的想法。

跟著吃，不問為什麼，跟風吃，跟風補；有時又有「新事物恐懼症」，盲目排斥一切科技產物，不論多麼精準直達。

限於篇幅，今天主要談談為何「阿膠」不能補血。

資料：

生驢皮的物質成分很複雜。它基本上是由蛋白質和非蛋白質兩大組分組成，其中，蛋白質占鮮驢皮的30％-35％，驢皮蛋白質的組成元素：碳47％-50％，氫6％-7％，氧24％-25％，氮16％-17％，硫0.2％-O.3％，膠原約佔全部蛋白質總量的88％；驢皮的非蛋白質組分有水分、脂肪和類脂物、礦物質以及碳水化合物和不屬於蛋白質的含氮物等。其中，礦物質在皮中的含量甚微，僅占鮮皮重的0.35％-O.5％；碳水化合物：鮮皮中含有微量的非蛋白質含氮物質——脲素、肌酸、脲酸、維生素、嘌呤鹼、遊離氨基酸和葡萄糖、半乳酸、甘露糖等單糖以及糖原、黏多糖等碳水化合物，這些物質在驢皮中的總量一般不超過0.5％。

由此可見，驢皮和豬皮類似，都含有豐富的膠原蛋白，經水解得到賴氨酸、精氨酸、組氨酸等多種氨基酸，對皮膚有一定的美容養顏作用，但補血效果並不大。只是古代中醫認為只要是紅色的東西都可以補血，比如紅棗、花生皮、桑椹、枸杞、紅糖和紅參等，所以才將驢皮當成了補血良藥。

據悉，最早的時候是用牛皮的叫黃明膠，但是後來牛皮被當做作戰物資歸國家統一調配，老百姓不能私自用牛皮了，所以改用驢皮，驢皮熬膠也一直在東阿傳承下來，所以改叫阿膠。只能說明，在中國古代，牛皮、馬皮和驢皮等獸畜皮由於缺少加工食用方法，只能通過熬制後食用。

2. 阿膠雖然進入國家基葯目錄，並成為OTC藥品。但阿膠還是缺少權威的臨床試驗數據，阿膠也一直未通過目前最權威的美國FDA臨床驗證。

3. 正常情況下，只要營養均衡，沒有導致貧血的疾病，就不需要補血。如果貧血，無外乎就那兩種，補鐵、補葉酸和B12。

如果還有朋友繼續吃，只能說願意繳納「智商稅」，但你們考慮到驢的基本「驢」權了嗎？

就算是有一定的「美容養顏」作用對皮膚好，也是建立在「劣質蛋白」基礎上，並不是像瘦肉雞蛋豆製品這麼直接吸收利用的優質蛋白質。

超市有大批的肉類禽類蛋類魚類，都可以給人體充分營養，並且養殖宰殺方式不那麼殘忍血腥，也更加經濟，為何躲著走呢？而是選用極其昂貴療效還不確定的有很多糖分添加的阿膠？