春節一頓狂搓後，胃腸卻弱爆了！！！

脘腹脹痛、食滯難消，內心就像擱著一噸石頭，實在是堵！得！慌！

這種情況下，怎麼辦？

也許，你會掀開鍋蓋，撒半斤大米，再配上玉米、燕麥、小米等各路雜糧，輔以黑豆、赤小豆、白扁豆等五彩之菽，一鍋亂燉、熱氣騰騰，然後美其名曰「雜糧養胃粥」。

可是，養生君在此要鄭重宣告：喝粥未必能養胃！

喝粥未必能養胃？

粥屬於流質食物，不需要經過咀嚼與胃部蠕動即可快速進入小腸，在分解為葡萄糖後，能立馬被人體吸收利用，大大降低了腸胃的負擔。

然而，喝粥養胃卻是因人而異。

• 胃酸不足，確能養胃

對於慢性萎縮性胃炎患者(多見於中老年患者），其胃酸分泌不足，喝粥能促進胃酸分泌，有助於食物消化，還能提升血糖，對這類人群，喝粥確實能「養胃」。

• 胃酸過多，反而傷胃

但對於普通人，或胃酸分泌過多的胃炎(多見於年輕患者）、消化性潰瘍患者，粥消化得太快，反而不利於養胃。

這是因為，粥在進入體內以前，碳水化合物和水分已經充分結合，進入口腔和胃後，就不能充分地與口腔分泌的蛋白酶和胃裡的胃酸混合反應。以致胃酸過多，反而引起腹脹、噁心等不適，或加重胃既有的病情。

• 反酸，使胃「雪上加霜」

容易燒心、反酸的胃食管反流患者，喝粥還有「雪上加霜」的嫌疑。粥類食物是流質，容易導致反流，連同胃酸一起反流的話就更容易產生反酸。故不太建議過多進食流質食物，而應進食半流質或固體食物。

節後養胃，這樣才靠譜

由此可見，「喝粥養胃」並非人人皆宜。

要養胃，平日不妨少吃寒涼，多吃溫熱類食物，以及加強運動，適當舒緩情緒。

春節假期，有些人大魚大肉，有些人則吃多了甜食，雖沒造成嚴重的疾病，但消化功能大大折損，胃口、精神明顯不如節前。

對於這種情況，建議先清清腸胃，來點清淡食物，如蘿蔔、青菜、水果、酸奶等，同時減少油鹽和辛辣食物的攝入，給腸胃減減壓。兩三天清淡飲食後，人就會覺得渾身輕鬆；幾天後，就可以恢復平常飲食了。

飲食傷胃，三個方子能化解

當然，有些「吃貨」春節期間毫無顧忌，一不小心，就會出現飲食傷胃的情況。

表現為胃脘疼痛，腹部脹滿、拒按，更有甚者還會反酸，嘔吐不消化的食物，口中氣味腐臭惡臭。不僅嚴重影響進食，還會大便不爽。

怎麼破？不妨試試幾道經典的健脾胃、消積滯的食療方。

1、谷麥芽山楂湯

材料：谷芽、麥芽、山楂各10克，茯苓20克，陳皮3克，蜜棗1個，生薑3片。

製作方法：藥材稍浸泡，洗凈。一起與生薑放進瓦煲，武火滾沸後，改為文火煲1.5小時，調入適量食鹽便可。

食膳功效：谷芽和麥芽，均有消食健胃、化積的作用，兩者常配伍為用。尤其適合消化不良的人群。

2、白蘿蔔汁

材料：白蘿蔔一根，冰糖適量。

製作方法：白蘿蔔洗凈，榨汁，加冰糖適量調溶。每服100ML，日3次。

食膳功效：白蘿蔔味辛、甘，性涼，具有消食、下氣、利尿的作用，冰糖味甘、性平，有補中益氣、和胃潤肺的功效。兩者榨汁服用，適於食積脹滿、消化不良、反胃吞酸的患者。

3、神曲丁香茶

材料：神曲15克，丁香1.5克。

製作方法：將神曲和丁香放入茶杯中，沸水沖泡，代茶飲用。

食膳功效：神曲為辣蓼、蒼耳、杏仁、青蒿、赤小豆等葯食加入麵粉或麩皮共6味混合後，經發酵而成的曲劑，又名六神曲，其性溫味甘心，如脾、胃二經，具有理氣消食、健脾和胃之功。丁香則溫中降逆，能排除腸內積氣、促進胃腸蠕動和胃液分泌，從而健脾開胃、消脹止痛。二者合泡代茶飲，共奏溫中散寒、健胃消食之功。

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