吃大蒜對身體好處多多，但是這4類人吃了反而傷身體！

大蒜是生活中經常用到的調味品，由於味道略辛辣，很多人都不喜歡吃，但隨著人們對大蒜的深入研究，發現大蒜對傷寒感覺、痢疾桿菌、幽門螺桿菌等多種致病菌都有一定的殺滅作用，從某種意義上來說，大蒜是可以防治癌症的。

大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，人體食用後可以跟細菌的胱氨酸反應生成結晶狀沉澱，破壞細菌所必需的硫氨基生物中的巰基，從而影響細菌的正常代謝，使之無法進行生長和繁殖。另外，大蒜還能殺死多種寄生蟲，包括蟯蟲、滴蟲等，因此，大蒜對於流感和腸道疾病都有很好的預防作用。

多吃大蒜真的能預防癌症嗎？在各種各樣的抗癌食品中，大蒜可以說是殺滅癌細胞的一把利劍。實驗發現可能大量食用大蒜有助於減少胃癌、食管癌、結直腸癌等胃腸道惡性腫瘤的發生。那麼大蒜為什麼是一種防癌食物呢？

1、多吃大蒜真的能預防癌症嗎？

有研究發現，大蒜中含有能殺滅癌細胞的鍺元素和硒元素等微量元素。大蒜中還含有硫化合物嗎，有助於對抗體內氧化反應，加強人體免疫力。

還有能促進腸道產生蒜臭素，通過阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，防範正常細胞轉化為癌細胞。另外，從大蒜中還提取出能抑制胃液中硝酸鹽還原菌，有助於減少胃內致癌物亞硝酸鹽的轉化從而控制亞硝胺的產生。

2、多吃大蒜可以提高身體免疫力

我們都知道，身體容易生病，或者是得了比較嚴重的癌症，以及其他疾病，往往都和免疫力下降有直接關係。

要想提高自己的免疫力，不妨每天吃上幾瓣蒜——這是一種既經濟又實惠，而且又比較管用的一種提高機體免疫力方式。

吃蒜能促進細胞的活性，殺死有害的微生物。

3、多吃大蒜可以降血糖

目前在我們國家得糖尿病的人比較多，雖然可以通過吃藥降低血糖，但是通過每天吃大蒜，也可以能起到降血糖的作用。

糖尿病患者經常吃大蒜，不僅能降糖，大蒜的殺菌作用，還能幫糖友控制感染。

這四類人群不宜吃大蒜

1、有眼部疾病的人少吃大蒜：大蒜是一種辛辣的食物，對身體有一定的刺激，而且大蒜中所含的大蒜素還會對眼部神經有自己作用，容易造成眼睛損傷。因此，有眼部疾病的人，切記不要吃過多的大蒜。

2、有肝病的患者不適宜吃大蒜：大蒜味道辛辣，而且還是一種燥熱的食物，具有很強的刺激性。中醫認為有肝病的人，特別是肝火旺的人如果吃大蒜，一方面會加重肝火，另一方面還會刺激肝臟，造成一定的損傷。

3、有胃腸道疾病的人大蒜要慎食：由於大蒜是一種有刺激性的食物，因此在食用大蒜時，很可能刺激腸胃道，引起胃腸道的癥狀。而對於非細菌性的腸胃炎、腹的瀉患者，吃大蒜會引起刺激腸胃的反應，導致胃腸道黏膜發生充血，甚至滲出，可能會加重腹瀉和腸胃炎的情況。

4、有重病者吃大蒜要當心：大蒜髮物之一，重病者如果食用大蒜不當會加重已有的病情，因此對於在吃西藥的患者或是重病患者，還是建議盡量不要吃大蒜。這類人群吃大蒜不僅對病情不利，還可能影響藥物的作用，得不償失。

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