古代文人雅士過的「年」有什麼不一樣？
#V0080.春節習俗#
■ 文 | 龐佳
說到春節的習俗
守歲、拜年、立門神、掛年畫
貼春聯、掛燈籠、放爆竹
每一個中國人都能如數家珍
有些習俗早在先秦已經形成
到了唐宋
凡是現在能想到的習俗
都在那時流行起來
其中，有三件事
尤其得到古代文人雅士的青睞
千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符
在所有關於春節的詩詞里，北宋王安石的《元日》膾炙人口，詩的後兩句寫到：＂千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。＂初升的太陽照耀著千家萬戶，人們忙著把舊的桃符取下，換上新的桃符。
換桃符，是古代春節一項重要習俗。自古以來，中國人都認為桃有驅鬼除邪的神奇力量，在戰國時代已有削桃木為人的桃梗，到漢代已流行在門旁立桃梗的風俗，直到唐末，出現了＂桃符＂一詞。
最初的桃符上寫有＂神荼＂和＂鬱壘＂二神的名字或刻有他們的畫像，懸掛於門首，意在祈福避禍。到了宋代，漸漸用紙張取代了桃木板，在其上寫上辭舊迎新的吉祥話語，並稱之為「春聯」或「春貼」，就是現代春聯的前身。
春聯，集書法與詩詞藝術於一身，因此受到文人雅士和百姓的喜愛，直到今天，仍然是春節習俗中不可或缺的一環。
爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇
爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇
爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇
這就要說到春節宴飲酒祝的傳統了。這一傳統在先秦時期已經萌芽，在南北朝著作《荊楚歲時記》中就有這樣的記載：＂歲暮，家傢具餚蔌，詣宿歲之位，以迎新年。相聚酣飲。＂而椒酒與屠蘇，就是在春節宴飲中喝的酒。
椒酒，即是椒柏酒，顧名思義，是以椒花、柏葉為原料，取其芳香釀製而成的酒。後來又由此衍生出了屠蘇酒，因其具有祛風散寒、避除疫癧之邪、預防瘟疫的功效，漸漸也成為了古人的春節飲酒。關於飲屠蘇酒的習俗記載有很多：
王安石《元日》詩云：
＂爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇＂
蘇轍有《除日》詩云：
＂年年最後飲屠蘇，不覺年來七十餘＂
酒有了，怎麼喝呢？這也是有禮儀的。還是在《荊楚歲時記》一書中，有＂長幼悉正衣冠，以次拜賀＂的記載。意思是從小輩開始飲，年紀較長的在後，最後才是家中年紀最長者，是為祝賀小輩又長了一歲。
宴飲酒祝也保留在了年夜飯的傳統之中，它集祝賀與禮儀於一身，使中國千年酒文化得以代代傳承。
神仙貴壽多子團員，歲朝清供美意延年
古代稱正月初一為＂歲朝＂，這一天，人們會將花卉、蔬果、文玩供於案前，以迎春祈福，被稱為＂歲朝清供＂。宋代，在宮廷中開始流行以此情景為主題的繪畫，稱之為《歲朝圖》或《歲朝清供圖》。
這一件極雅的風俗馬上受到了文人雅士的推崇，不斷有新的文雅物件加入畫中，如金石、盆景、瓷、銅、玉、石等各種古器物，與畫上的詩文共同組成一幅喜慶吉祥、雅俗共賞、寓意深邃的畫卷。
在入畫的花卉中，梅花、牡丹、水仙寓意著吉祥、富貴，松柏、靈芝則有長壽之意；蔬果中常見石榴、仙桃與白菜，寓意著多子、如意和清白；動物入畫的也不少，喜鵲、公雞、羊寓意著福來、報喜、高升；器物如花瓶、硯台、燈籠、酒具，寓意著平安、祛病。
歲朝清供，不僅僅是春節的重要習俗，更是融合了繪畫、插花、書法、詩文、文物鑒賞、家居裝飾於一體，為熱鬧紅火的中國年平添了一份文雅與純美。
國窖1573 · 品味中國年
中國年，是熱鬧歡樂、萬象更新，一如北宋王安石的《元日》：
爆竹聲中一歲除，
春風送暖入屠蘇。
千門萬戶曈曈日，
總把新桃換舊符。
中國年，是吉祥如意、雍容文雅，一如國畫大師吳昌碩作於1918年的《歲朝清供圖》所題：
＂神仙貴壽多子團員，歲朝清供美意延年＂
國窖1573，品味中國年
品味傳承千年的中國歷史與文化
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