養肝＋護肝的中醫知識大全—珍藏版

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中醫講究情志養生

中醫的五臟對應五種情緒，分別是怒、喜、思、悲、恐。其中，肝臟對應的是「怒」，正所謂「怒傷肝」，因此平時要注意控制自己的情緒。

長期精神抑鬱或突然怒火中燒都會導致肝臟氣血失調，影響肝的疏泄功能，因此情緒不舒暢時，應該要找到一個途徑宣洩我們的負面情緒。找一個知心的朋友傾訴心中的不快，切不可憋在心裡。

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作息有律、起居有常

肝膽在晚上11時至凌晨3時最興盛，各個臟腑的血液都經過肝，此刻肝臟的解毒作用也達到了最高峰。因此，人在此時也應順應自然，保證充足的休息。此外，中醫認為「人卧則血歸肝」。因此，養肝的最佳方式就是好好休息。平時工作避免過度勞累，及時休息補充體能，也能讓肝臟發揮其調節氣血的作用，以消除疲勞的感覺。

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合理葯膳，食補護肝

我國的傳統醫學素來有「五色飲食」的說法，而肝主青色，「青色入肝經」，因此平時可多吃一些青色的食物，例如菠菜、西洋菜、芥藍、青瓜、冬瓜、綠豆等，具有滋陰潤燥、舒肝養血的功效。此外，「肝性喜酸」，根據酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋，除了益肝還可以預防感冒。一些酸味食物，如山楂、山萸肉、枸杞等具有保肝斂肝之效。護肝者還要注意盡量少吃辛辣、油膩食品，少喝酒。

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五臟相連，肝脾調和

中醫認為，五臟都是相互密切關聯的，其中肝屬木，脾屬土，木旺則乘土。而肝主藏血、貯藏和調節全身血量，脾主統血，為氣血生化之源。脾氣健運，氣血生化有源，血量充足，則肝血充盈。因此適當保養脾胃的消化功能，吃一些有益氣健脾功效的中藥，如党參、山藥、茯苓、白朮、薏仁、扁豆等，對調養肝臟也大有裨益。

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健肝疏肝，細節呵護

不少中藥都具有健肝疏肝的作用，如山楂、決明子、鬱金、陳皮、茵陳、白芍、葛花、枳殼、絞股藍等。這些中草藥在中藥店都有賣，在中醫師的指導下自己平時可適當配一些袋泡茶飲用，不僅對脂肪肝的恢復起到良好的作用，應酬多、需要飲酒的人群經常飲用，也有保護肝臟的效果。

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【電腦族養肝有良方】

經常用電腦的人，常常會有眼睛乾澀，視物不清，渾身疲倦，情緒不穩定，月經不調等癥狀，這都與肝密切相關。

養肝要從以下幾個方面進行：首先，綠色植物有養肝護肝的作用，所以多吃綠色植物。其次，保證睡眠，使血液回肝解毒。再次，調整情緒，保持心情愉快。最後，要注意「肝開竅於目」，眼睛過分疲勞也會影響到肝，所以應多給眼睛按摩並讓眼睛多休息

【養肝食譜】

豬肝枸杞湯：準備豬肝100克，枸杞30克。將豬肝與枸杞子一起滾燙，調味即可。具有補肝、養血、明目的作用。

紅棗花生湯：準備紅棗50克，花生80克，冰糖50克。將紅棗、花生洗凈，同放砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲至花生熟爛，加入冰糖再煲片刻，即可食用。具有補脾和胃、養血止血的功效。

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