過節任性吃，節後腸胃弱，4種藥茶幫您打開胃口「開關」

紅紅火火新春佳節

滿桌珍饈大快朵頤

過完節，嘴巴享受，身體卻吃不消了：便秘腹脹、油膩難消，內心就像擱著一噸石頭，實在是堵！得！慌！這種情況下，怎麼辦？

一、做飯加點「豆」

春節期間，大魚大肉吃得多，肯定會增加膽固醇的攝入，特別是家裡有高血脂患者或者老人。

營養學上有個諺語：可以一日無肉，不可一日無豆。這個豆指的就是黃豆以及各類黃豆製品，包括豆漿。

相比肉而言，黃豆更是現代的剛需。因為現在人們的主要健康問題是營養過剩，肉類的高熱量攝入，春節期間更會加重。高膽固醇也是個必須重視的大問題，它是心腦血管病的基礎。豆類的價值就在於此，它不僅和肉類一樣，為人體提供優質蛋白質，還可以降低膽固醇帶來的風險。

豆製品和所有植物性食物一樣，含有植物固醇，它進入人體之後，因為長得和動物膽固醇相仿，很容易被人體誤認為是動物膽固醇，這樣就可以搶佔對身體有害的動物膽固醇被人體吸收的位置和機會，等吃肉吃進來的動物膽固醇進入時，已經沒有可以結合的受體了，只能排出體外。

豆製品的降脂作用就是這樣實現的，這也是為什麼中國流傳下來的經典菜都是葷素搭配，比如百葉結燒肉、芋頭燒鴨、胡蘿蔔牛腩，都是用植物性的食物來減少動物性食物的壞處。

豆腐也是植物性食物，又是其中的佼佼者，因為它不僅可以降脂，還能提供優質蛋白，這是一般蔬菜不能比的。

名家話健康提示

綠豆、紅小豆、芸豆等不在此列，它們屬於雜糧，主要含的是澱粉和纖維素，蛋白質的含量不是主要的。

二、四種藥茶解「油膩」

春節的大吃大喝讓原本就「油膩」的人，可能會變得更「油膩」。同樣是胖子，但分不同類型，解「油膩」的藥茶也因此各異。

1

大黃

【做法】

大黃打粉，裝入膠囊或者開水沖泡後飲用，每天1克。

【適應人群】

胖得很著實，能吃能睡，體力也不錯；但經常會便秘腹脹、血脂高。

血脂高的人，多有脂肪肝、膽石症，後者是胰腺炎的最大隱患，很可能因為一頓美食或者幾杯大酒而誘發急性胰腺炎。

這種人在肥胖的同時肚子也硬硬的，就是腹壓高的表現，也是胰腺炎重要的隱患。

他們要保證大便的通暢，不僅為降低血脂，更為利於膽汁的分泌，腸道的蠕動，減少胰腺炎的發生。即便得了胰腺炎，如果大便通暢，對病症也有緩解。經常用大黃當茶喝，能適當減少腹壓。

2

桂枝茯苓葛根茶

【做法】

桂枝5克，茯苓10克，葛根10克，開水沖泡代茶飲。

【適應人群】

肚子大，但是質地軟，面部的油膩感不明顯，容易累，想喝水但喝了不舒服，大便不成形，甚至每天數次，一般伴有脂肪肝、痛風、高血糖。

這種油膩的人體質偏虛，因為虛所以濕邪內停導致油膩，因為虛，代謝功能不足，所以才有三高這種「代謝綜合征」。

他們需要用五苓散治療，也可以用桂枝、茯苓、葛根自製藥茶，這個茶秉承了五苓散之意，葛根可以昇陽，助力桂枝增加身體的功能，畢竟這種類型的油膩，本質上是虛。

3

荷葉萊菔子決明子茶

【做法】

荷葉10克，炒萊菔子10克，決明子10克開水沖泡代茶飲。

【適應人群】

除了胖，還容易有痤瘡，皮膚也比較粗糙，小腿皮膚厚，毛孔粗，角質層厚，而且身體相對壯實，食慾很好，而且經常便秘。如果是女性，可能還有閉經，或月經稀發的問題，幾個月才來一次，如果看西醫，一般會有多囊卵巢的問題。

出現這類問題，主要是因為攝入的熱量超過了代謝能力，可以長痤瘡，也可以出濕疹、蕁麻疹、皮炎；無論哪種，只要是這種能吃又壯實的體質，適合用「防風通聖丸」去油膩。

而荷葉、萊菔子、決明子的藥茶，是防風通聖丸的簡裝版，適合體質壯實，年紀較輕的油膩。

4

三七

【做法】

三七粉，每天1-3克，溫水沖服。

【適應人群】

這類人缺氧明顯：很容易頭昏，吃飽了就困，蹲下之後氣短。因為血脂過高，血管硬化，器官組織的供氧不足，如果化驗，還會發現血液粘稠度高，臉色偏紅偏暗，舌質嘴唇也發暗。

他們想去油膩，必須活血化瘀。

三七可以活血化瘀，和西醫提倡「五十歲以後吃阿斯匹林防血栓」的主張類似，都是要降低血液粘稠度。

不同的是，阿司匹林是機械的減少血小板凝集，而三七除了有這個作用，還能提高心臟肌力，因為它含有人蔘皂甙，而這種油膩加血瘀的人的缺氧，除了血瘀之外，他們的心力也是不足的，三七在化瘀同時有補氣的價值。

三、水果吃不胖大法

春節除了吃肉多，水果也是重頭戲，水果中所含的果膠對腸道有很好的保護作用，對腸道促消化有很好的效果，但水果帶來的熱量過剩也讓人頭疼。

《中國居民膳食指南》中就提倡，每人每天可以吃500克左右的蔬菜，而且多多益善，蔬菜可以不限量，但水果提倡最多不超過200克，就是怕水果吃得過多造成熱量過剩，把人吃成胖子。

如果你把每天的水果改在晚飯之前吃，就有另外的效果了。除了補充必需的營養之外，水果是可以產生飽腹感的，可以使嗷嗷待哺的胃在晚飯時少吃進一點，這就有效地限制了熱量的攝入。

相反，如果你按照既往的習慣，在晚飯後吃，除非你在吃晚飯時少吃了一點，為吃水果預留了熱量，否則，本身已經吃得飽飽的，再吃進一個熱量也不低的水果，從總熱量上看，無異於「買一送一」。

從這一點上說，晚飯之前或者下午飢餓的時候吃水果，就比吃其他點心類茶點更能將水果的益處發揮到最大。

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