掄?頭刨紅薯，會幹這個農活的，算你牛了

這是一組來自鄉下老家的幹活圖。秋天剛過，地里的農活剛乾差不多，農村人還沒來得及休息幾天，地里的紅薯又熟了，圖為農民正在地里割紅薯秧子。

刨紅薯，主要分三步，第一步，用鐮刀割秧子。第二步，掄?頭刨紅薯。第三步，撿紅薯。小時候，最常見乾的是第三種，撿紅薯，偶爾也割一下紅薯秧子。

鄉下親戚，每年都會種一些紅薯，不管價格多少，不管城裡賣多少錢一斤，她們的紅薯，從來沒有賣過，為什麼？因為種紅薯不是為了賣，是為了做紅薯粉，加工粉條。

重點來了，掄?頭，你會嗎？這可是高難度的農活，從小到大，我都沒學會，一直被父母笑話，說農村娃連?頭都不會用，有點不像話，會幹這個農活的，算你牛了。

今年的紅薯長的不錯，農民心裡喜滋滋的。不過，這個是力氣活了，紅薯刨出來，相當於翻了一遍地，所以每年收紅薯的時候，外出打工的人，也會趕回來幫忙。

有些地方刨紅薯，以前用犁子，現在用機器，但我們老家，一直是純人工刨了，都是一個坑一個坑的刨出來的，這種方式很少見的，雖然辛苦，但不傷紅薯。

在城裡路邊和菜市場，經常見賣紅薯的小攤，一斤紅薯一塊多。有時候會問農村親戚，為什麼不拉進城裡賣？他們只有一句話，不捨得賣！

運紅薯回家，都用三輪車了，相對省勁多了。記得以前用小推車，每趟還要有人拉車，因為有些土坡真的很陡，一個人推不上去，所以，小孩子常被派去拉車。

80後的農村娃，小時候經常下地幹活，刨地不算什麼。現在的農村娃，幾乎不下地幹活了，估計會掄?頭刨地的更少了。

運回家的紅薯，直接堆成一堆，等地里的紅薯都收完了，就可以加工過粉了。不過，每年都會留一部分儲藏在土窖里，整天冬天都可以吃蒸紅薯、煮紅薯了。

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