初春乍暖還寒，養生應該注意什麼呢？

乍暖還寒 注意保暖

雨水期間要注意「倒春寒」現象。雨水之後空氣中水分增加，導致氣溫不僅偏低，而且寒中有濕。這種濕寒的氣候對人體內臟和關節有一定的影響。

因此，在初春乍暖還寒的時節，大家不要過早減去外衣，應多捂一段時間，以緩慢調整身體的陰陽平衡，適應新的氣候條件。要將保暖的重心放在下身上，遵循「下厚上薄」的穿衣原則，腿腳的保暖工作做好了，才能防止春季疾病的入侵，尤其是老年人更不能把下身衣服減得太多。

暖濕天氣 呵護脾胃

《黃帝內經》說「春主肝」，肝臟在春季活動比較旺盛。但肝木易克脾土，稍有不慎容易損害脾胃。同時，降雨增多，濕氣加重，濕邪易困擾脾胃。所以，要注意對脾胃的養護，健脾利濕。

先平時喝水盡量喝溫水。一些人在春季容易出現所謂的上火癥狀，不宜輕易飲用涼茶，以免導致虛火更甚。

另外，注意食物清潔與保鮮，避免出現腹瀉等問題。不可以盲目進補，避免因肥甘厚味滋膩脾胃，肝鬱脾虛，脾失健運，造成水濕不化、聚濕生痰、助長濕滯，導致一系列的脾胃問題。

食物以平性為宜

雨水時節氣候轉暖，但又風多物燥，常常會出現口舌乾燥、嘴唇乾裂等現象，因此應該多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補充人體水分。

食物以平性為宜。「倒春寒」容易使人內臟鬱熱，因此不宜吃燥熱食物「火上澆油」。鬱熱使人「貪涼」，過於食涼，又會「同氣相求」使濕寒傷及臟腑，引起胃寒、胃涼、腹瀉之類的失衡癥狀。所以，飲食保持中庸，吃熱飯熱菜，慎吃辣椒、白酒等性溫、性熱的食物為宜。

推薦飲食：

溫度上升，很多人會感覺胃口漸漸好轉，很高興。但提醒，春天其實是各種慢性胃炎、胃潰瘍高發季節。因為春季與五臟中的肝臟相對應，肝氣過旺，會對脾胃產生不良影響，妨礙食物正常消化吸收。

甘味食物能滋補脾胃，首推山藥，是一味平補脾胃的葯食兩用之品，不妨做山藥丸子。

做法：把山藥洗凈上鍋蒸熟，去皮，切小塊後，放入保鮮袋中，用擀麵杖壓成泥，放鹽、胡椒粉、海鮮粉、熟糯米粉拌勻，揉成球狀即可。可搭配西蘭花、紅椒絲一塊吃。

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