痛風病高發，有什麼忌口要注意？

痛風剛開始的時候只是尿酸高，隨著尿酸不斷增高，就會在關節處形成尿酸鹽結晶。一旦形成尿酸鹽結晶，就會引發關節疼痛，也就是痛風的癥狀出現。進一步發展就會慢慢形成痛風石，造成關節變形，嚴重的走路都是問題，而且痛風石是需要手術取出的。

痛風患者在治療期間最好不吃動物的內臟（腎臟、肝臟、心、腦），少吃魚、蝦、蟹、禽肉、「紅」肉，不喝各種肉湯。除了動物類食品，還有一些食物含嘌呤較多，不宜食用。如：紫菜、豆類、豆製品、帶皮穀物及菠菜、龍鬚菜、蘑菇、香菇等蔬菜。

痛風病人還應控制油膩食物，不喝濃茶、濃咖啡、酒。

生活中的日常飲食，應注意低鹽飲食，每日食鹽攝入量不得超過6克，肥胖患者更應減少對熱量的攝取，降低體重，防止過胖；多飲水，利於尿酸的排除，使每日尿量在2000毫升以上，並宜服鹼性藥物。牛奶、奶製品及雞蛋因不含嘌呤，病人可以食用。

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