土豆加上花生米，這樣的搭配真心讓人慾罷不能，一上桌就被搶光了

不管是土豆還是花生米，應該都是大家平時桌子上比較常見的菜式了，特別是喜歡喝點小酒的人，花生米更是必不可少的，過年是個喜慶的日子，也是個需要酒水的日子，所以花生米就更不能或缺了，不過最近吃到了老媽的新菜式，是土豆加上花生米做成的，這樣的搭配還真心讓人慾罷不能，一上桌，三下兩下的，就直接被我們吃光了！

這種土豆不是切片的那種土豆，也不是一坨一坨的，而是切成土豆條，像是做薯條一樣，之後就是準備好花生米，還需要準備好一些配料，例如蔥花、香菜、洋蔥等等。

土豆條是不能直接入鍋去炸的，而是需要先裹上一層澱粉，當澱粉將土豆條的全身都染滿了之後，就可以直接下鍋了。

鍋里需要事先加入適量的油，土豆條一下就會聽到油炸的聲音了，之後，還需要將準備好的辣椒條放進去，同時還需要放入孜然、洋蔥、蔥花等等。

一番翻炒之後，我們還需要將花生米也一起放進去，然後再次進行均勻的翻炒，稍微多炒一些，這樣土豆才能入味。

翻炒十來分鐘之後，這道干鍋土豆條就算是做好了，直接起鍋就可以吃了，土豆要熱的時候吃會更好一些，所以一上桌就被我們給搶光了。

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