5大最傷腎的飲食壞習慣，你中了幾個？

最新 02-24

很不幸，吃貨小編第一條就躺槍了~

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01.吃的太咸

吃的太咸即食鹽攝入過多，而鹹味為食鹽中的鈉離子所呈現。

研究表明，尿鈉/肌酐每增加100mmol/g，腎病發展成終末期腎病（ESRD）的風險就增加1.61倍。

而高鹽飲食可通過多種途徑損害腎臟：

-01.加速腎硬化及纖維化：TGF-β1是其關鍵因子，而高鹽促進TGF-β1增多。

-02.氧化應激：研究證實高鹽攝入使體內氧自由基增多，氧化應激增強，從而損害腎臟。

-03.增加蛋白尿：長期高鹽飲食破壞了腎小球基底膜的選擇性滲透作用，促進了腎病進展，而限鹽則可顯著降低尿蛋白。

-04.其他：高鹽攝入還可通過升高血壓、破壞血壓晝夜節律導致腎損害等。

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02.經常聚餐

現代人聚餐機會增多，且以肉食為主，易導致蛋白和脂肪攝入過量。而過多的蛋白質最終需要經過腎臟進行代謝，生成尿酸、尿素氮、肌酐等各種廢物！

研究發現，進食蛋白質食物可以使腎小球濾過率（GFR）和腎血流量增加，且GFR和腎血流量與蛋白質的攝取量成正比。

給予高蛋白飲食（1.5g/kg）3h後：

-01. 健康受試者：腎血流量增加10%；GFR增加10%

-02. 慢性腎病患者：腎血流量增加33%；GFR增加16%

因此，經常聚餐或高蛋白飲食極易傷腎！

03.喝水太少

飲水過少，大家熟知的是：容易導致腎結石！

研究也證實，飲水過少，導致尿量降低，降低了對尿路的沖刷作用，從而尿中溶質易過度飽和形成結石。而每日飲水在2000ml以上時，則有利於預防腎結石的發生。

此外，喝水太少，體內廢物和毒素也不易排出，蓄積於腎臟損害腎功能；而水分不夠，大便乾結，易形成便秘。

因此，喝水太少和憋尿一樣，對腎臟均有極大的損害！

04.飲料當水喝

喝水最好喝白開水，而很多人卻把飲料當成補水的主要來源。而市面上很多飲料含糖量極高，對血糖、痛風、肥胖等患者均有很大的影響。

其中，功能性飲料多含有咖啡因，咖啡因攝入過量會導致血壓升高，而血壓高是傷腎重要的因素之一。

05. 喝濃茶

濃茶含有較多的鞣酸和草酸，故口感較澀，研究也證實，常喝濃茶易得泌尿系統結石。

尤為嚴重的是酒後喝濃茶！

酒精需要通過酶的分解，形成水和二氧化碳，再經腎臟排出體外；而濃茶中有較多的茶鹼，會使尚未分解完全的酒精過早地進入腎臟而損害腎臟。

以上5種，你有沒有中槍呢？你覺得還有哪些飲食習慣會傷腎呢？歡迎留言分享！

參考文獻：

[1] 李婧, 楊麗君, 陳帆,等. 淺述高蛋白飲食對腎臟產生的影響[J]. 四川生理科學雜誌, 2013, 35(3):128-131.

[2] 葉星星, 張紅梅. 膳食鹽攝入對慢性腎臟病的影響及限鹽研究進展[J]. 中國中西醫結合腎病雜誌, 2015(6):557-559.

[3] 陳冠林, 鄧曉婷, 高永清. 飲用水水質及飲水量與腎結石的相關性研究[J]. 重慶醫學, 2013, 42(4):426-428.