2017 年亞洲 50 最佳酒吧，新加坡為最大贏家
由英國飲料行業權威雜誌《Drinks International》主辦的 2017 年亞洲 50 最佳酒吧榜單中，有四家中國大陸酒吧上榜，其中北京一家，上海三家。
新加坡是亞洲擁有優秀酒吧最多的城市，13 家酒吧上榜，佔據榜單超過四分之一的席位，其中麗晶酒店的 Manhattan 位居榜首。榜單上酒吧數量第二多的城市為香港，八家酒吧上榜，其中四家進入前20強。
與世界最佳酒吧榜單多以老酒吧為主不同，亞洲最佳酒吧上榜的不少是開業一年左右的新店，包括新加坡的 Native （No.20）、Employees Only Singapore (No.17）、Atlas（No.12),上海的 Sober Company （No.19）以及曼谷的 Backstage Cocktail Bar（No.18），不少新酒吧上榜顯示出亞洲酒吧市場的活躍度和發展潛力。
Manhattan，新加坡
位於Regent Singapore的Manhattan，2016年位於榜單的第5位，今年奪得了榜首。昏暗的燈光配上深木色，皮革和大理石，打造了一個19世紀的紐約市。這裡的cocktail menu是按照紐約不同時期而劃分，每一杯雞尾酒都有它獨特的意義。每個星期天，這裡還為愛酒人士提供Sunday Cocktail Brunch。
Atlas，新加坡
走的是華麗的裝飾藝術風。Atlas絕對是Gin和香檳愛好者的天堂，有全球最全的Gin酒收藏，在這裡可以品嘗到超過250種香檳和1000種Gin。
新加坡 Atlas 酒吧
Employees Only，新加坡
這是一家從紐約來到了新加坡的隱藏式酒吧。一進門可以看到一位占卜者，你可以選擇是否被占卜或者直接進入酒吧喝上一杯。在這裡的調酒師幾乎不用量酒器來調酒，用的是美式的free pouring style。酒單上的酒基本涵蓋了紐約的招牌款。
Employees Only Singapore 酒吧
Speak Low，上海
上海的 Speak Low 這次位居第二，2016年就登上亞洲最佳榜單，由世界著名調酒師 Shingo Gokan 坐鎮，實力相當，在上海也早就擁有了一批忠實客人。沒有明顯的招牌，如果你尋著地圖找去，在你眼前出現的的只會是一棟四層老洋房。洋房的一樓是一家名叫OCHO的酒器店，精緻的店裡有著一個格格不入的書架，而這個可移動的書架背後就是Speak Low的神秘入口了。頗有美國禁酒令實行期間地下酒吧的調調。酒單上有很多不常見的酒，比如用芝華士 18 年、苦艾酒、法國郎酒、里根香橙苦精調成的 Chivas Burns，用山崎威士忌、日本南瓜、牛奶、焼酎調成的 Pumpkin Nog 也是招牌之一。
上海 Speak Low
The Union Trading Company, 上海
上海汾陽路上的 The Union Trading Company 2017年登上榜單第九名，和前一年一樣。區別於滬上的日式酒吧和 Speakeasy（地下酒吧），這家由曾獲得獲第三屆芝華士雞尾酒大師賽中國區總冠軍的陸遙坐鎮，是一家非常美式風格的雞尾酒吧。「Union」是一個不同背景的人為了同一個目的而聚集在一起的地方，在他們這裡就是為了快樂和友誼而齊聚一堂；「Trading Company」包含了他向那個黃金年代的敬意，也是他開這樣一間美式酒吧的初衷是貿易公司，他們認為他們的貿易（生意）其實就是聚集快樂和友誼。因此Union Trading Company內的氣氛非常愉快，調酒師與客人的互動彷彿老友一般。整體氛圍很輕鬆，酒單上也相當豐富，有將近 120 款雞尾酒可選。自2016年登上亞洲最佳酒吧榜單後，The Union Trading Company 就開始一位難求，要去的話最好提前定位。
Union Trading Company
Sober Company，上海
排名 19 的 Sober Company 2017年年初才開業，第一次上榜就拿到 No. 19 的成績。Sober 是由 Speak Low 的老闆開設，集咖啡店、餐廳和酒吧於一體，酒吧部分帶著些許 Speak Low 的風格。調酒師是來自日本的 Kazuhisa Harai，擅長用各種香氣來調酒的他曾在 2016 年的Jameson Bartenders』 Ball 調酒大賽上獲得冠軍。
Janes & Hooch，北京
北京的 Janes & Hooch 位於工體北路四號院的機電院內，門口並不起眼，但推門進去立刻會被上世紀三十年代紐約的古典爵式風吸引。以黑暗色系和金屬元素為主，給人視覺衝擊力。除了各類雞尾酒，還有國內少有的美國波本威士忌和數十款朗姆酒，贏得不少「行家」的喜愛。
以下是 2017 亞洲 50 最佳酒吧完整名單：
1 Manhattan 新加坡
2 Speak Low 上海
3 Bar High Five 東京
4 28 Hongkong Street 新加坡
5 Indulge Experimental Bistro 台北
6 Operation Dagger 新加坡
7 Quinary 香港
8 Stockton 香港
9 The Union Trading Company 上海
10 Lobster Bar at Island Shangri-La 香港
11 Tippling Club 新加坡
12 Atlas 新加坡
13 The Bamboo Bar at Mandarin Oriental 曼谷
14 Gibson 新加坡
15 Alice Cheongdam 首爾
16 The Pontiac 香港
17 Employees Only Singapore 新加坡
18 Backstage Cocktail Bar 曼谷
19 Sober Company 上海
20 Native 新加坡
21 Jigger & Pony 新加坡
22 Bar Benfiddich 東京
23 The Curator Coffee & Cocktails 馬尼拉
24 Zuma 香港
25 Bar Orchard Ginza 東京
26 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana 香港
27 Charles H 首爾
28 Bar Trench 東京
29 D.Bespoke 新加坡
30 Nutmeg & Clove 新加坡
31 Star Bar 東京
32 Le Chamber 首爾
33 Janes & Hooch 北京
34 Q&A Bar 曼谷
35 The Other Room 新加坡
36 Lamp Bar 奈良
37 Aer Bar & Lounge 孟買
38 Sugarhall 新加坡
39 East End 台北
40 Vesper 曼谷
41 Omakase + Appreciate 吉隆坡
42 The Chinnery at Mandarin Oriental Hotel 香港
43 Potato Head Beach Club 巴厘島
44 Bar D.Still 首爾
45 ABV 馬尼拉
46 Teens of Thailand 曼谷
47 Keepers 首爾
48 Dr Fern"s Gin Parlour 香港
49 Club Boys Saloon 台北
50 The Night Rooster 巴厘島
參考來源：界面、Infogram等，部分圖片來自網路
EFunders 易方得
深耕東南亞市場，見證下一個獨角獸。
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