《舌尖上的中國3》最近遭遇各種差評，原來是這樣

在大年初4，大家期盼已久的《舌尖上的中國3》終於和大家上映了，但上映後卻畫風突變，大家沒有對裡面食物的討論，反而對這個節目產生質疑和不滿，

例子一：《舌尖3》第一集播放時，因為「敲打3萬6千的鐵鍋」，我忽然笑噴了：按照一秒敲打一下需要10個小時一口鍋，也就是說敲打一下也就1分錢左右【按照300多元的售價】，可節目上說「過去賣30元一口鍋」【相當於敲打10下才1分錢】，就算做鍋的匠人能得到賣鍋利潤的一半，「敲打3萬6千下」才「一下半分錢」而已！——如此稍微一思考：要麼3萬6千下敲打是假，要麼是壓榨做鍋的匠人做牛做馬！【畫外音：小學生都知道做算術需要「驗算一下」的！】

例子2：河南的胡辣湯到杭州拍一個小店也就忍了，竟然出現了「三無口紅」！

例子3：廣州的煲湯技術，都不如一個山東的婦女做的好？而且這個人還是送外賣的？

頭條上評論更精彩：

特別是一位網友說：「看《舌尖上的中國》第三季，我以為自己的審美出現了問題，看了評論，我就放心了！」，更多評論見下多圖：

我作為一個海外狗本來想就著《舌尖3》下飯，但實在看不下去了，語言水平下降也就算了，畢竟美食要靠畫面、圖像，但《舌3》最大的問題是：內容參差不齊、魚龍混雜、夾帶私活。

沒錯，夾帶私活，莫名其妙的植入太多！

比如提問的女徒弟，還有老外學習中國文化、中藥口紅。這些內容，寬泛的說，的確都能和吃扯上關係，但實際效果上卻讓人覺得突兀，有生搬硬套、強行植入的嫌疑。

想想也能明白，有前兩季的絕佳口碑和輝煌戰績，《舌尖3》面臨繁多、巨大的公關邀請。

其中有商業利益的角逐，畢竟飯店、品牌被《舌尖》收錄，那代表了巨大的廣告效益、蜂擁而至的客流、源源不斷的收益。其中肯定還有行政指令，既然之前的舌尖系列別那麼多觀眾看得，應該接機給大家上上課、說說教，夾帶個私貨啥的。

陳曉卿從央視離職是2017年電視界一個比較轟動的新聞，當時在網路上引發了比較大的反響。《舌尖上的中國》的巨大成功，徹底改變了紀錄片在中國熒屏上的命運，陳曉卿也因此成為中國紀錄片界舉足輕重的人物，也把他推到了輿論的峰囗浪尖之上，他的一舉一動在業界產生了較大的影響力。

繼《舌尖》之後，2014年的《舌尖2》繼續引發熱烈反響，中華美食引發了大眾的熱情，各地，也在美食上大做文章，成為旅遊的一個品牌，全國各地的電視台也都跟著推出了相應的美食欄目或者美食的節目，一時間，美食鋪天蓋地而來，讓我們這些原來就參與或者喜歡美食研究的人也看到了"春天"。《舌尖》成為央視一大品牌。吃是國人最熟悉不過的話題，紀錄片《舌尖上的中國》卻把吃這樣看似最簡單不過的事情，剝繭抽絲般進行了一番解剖，展現了中國飲食中「精神認同」的一面，在美食的後面，其實《舌尖上的中國》更體現了中國人的人文情懷和傳統文化的傳承。

由於舌尖上的中國前兩集引發了空前的收視熱情，大家對《舌尖3》有了更多的期待，可惜！就好像是許多經典電影后來拍的所謂《前傳》一樣，《舌尖3》一開始播出就讓人大跌眼睛，感覺味道變了。這跟陳曉卿的離開和團隊的改變當然關係非常大，我只是以一個從業者的專業角度說，一部片子怎麼拍？是什麼樣的風格？跟總導演有密不可分的關係，就像一部電影一樣，誰是導演就註定了這部電影的風格、追求、理念、價值追求等等。電視紀錄片也一樣，因為，總導演是總把關人，同時他也是這部片子總體格局、原則、思路、手法等元素的執行者。

在《舌尖3》里我們看不到許多我們希望看到的東西，也同時看到了不少我們不願意看到的東西，這不免讓我們覺得遺憾。或許是我們的期待值太高了？或許我們就把它當成一部帶有商業性質的平常美食片子來看？就像曉卿兄昨天在微信里因為一篇文章而感嘆的一樣:"是的，一切都會過去"。

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