節日期間飲食大魚大肉，致痛風發作，防治工作要注意這些

不少患了痛風的患者，在發病期間會注意飲食禁忌，保證低嘌呤飲食，一旦關節腫痛的癥狀消失，就覺得「病好了，可以不用忌口了」，恢復了往日大魚大肉的飲食，這樣很容易導致痛風再次複發的。重慶協和風濕免疫科專家表示防痛風最關鍵的是要管住嘴。

由於痛風有自限性，數小時或數天、數周內可以自行緩解，並且發作的間歇期長，有時候一年或者好幾年才發生一次。因此，不少年輕人容易忽視痛風的發作，誤以為是其他疾病。如果不引起重視，繼續不健康的飲食習慣，發作會逐漸頻繁，轉為每年兩三次，進而每月二三次，甚至造成關節畸形、行走困難，影響日常生活。嚴重者還可使腎臟受損，出現尿酸性尿路結石、痛風性腎病等。

痛風未發作也要忌口

因此一定要記住痛風病是一種終身性疾病,無法根治,但它的特點是呈間歇性反覆發作。間歇期越長,發作次數越少,對身體的損害就越小。所以痛風病重在預防,關鍵是在於如何堅持不懈地進行自我保養,輔以合理的藥物治療,使血尿酸保持在正常範圍。

痛風病人未發病時，也不能喝酒。因為酒類中的主要成分乙醇可使體內乳酸增加，而乳酸能抑制腎小管對尿酸的排泄，乙醇還能使尿酸合成增加，使血尿酸升高。平時喝點小酒，尤其是飢餓後飲酒很容易導致痛風急性發作，故痛風患者平素要多飲水，不喝酒，包括白酒、葡萄酒、啤酒等都不要喝，因為酒類本身還可提供嘌呤原料，如啤酒內就含有大量嘌呤成分。長期飲酒可發生高尿酸血症，所以痛風病人最好戒酒。

此外，對於痛風患者來說，要嚴格限制蛋白質的攝入，以免體內產生過多的內源性尿酸，加重病情。飲食上要以植物蛋白為主，動物蛋白可選牛奶、乳酪和雞蛋，因為它們既富含必需氨基酸的優質蛋白，嘌呤含量又少，對痛風病人幾乎不產生不良影響。

但要注意的是。痛風患者雖然能喝牛奶，但酸奶就不宜飲用。這是因為酸奶中含有較多的乳酸，而所有菌類都是高核酸物質，乳酸可干擾尿酸排泄，在體內形成過多嘌呤而加重病情，對痛風病人非常不利。

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