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新手在家也能做!製作簡單 鬆軟易消化 老人也能吃

製作簡單,適合大眾,尤其適合牙口不好,消化不好的人群,鬆軟可口,原香原味,飽腹感強,還可以加入其它喜歡的食材,非常全能。

剛出爐的饅頭,熱騰騰,香噴噴,鬆軟有彈性,口感細膩,自己在家做,健康衛生,操作簡單。

需要材料有麵粉,發酵粉,水。,麵粉倒入盆中,往盆子四周扒,中間留出來環形的空位,然後將發酵粉用35℃左右的水稀釋一點點加入,攪麵粉,攪勻至麵糰光滑,然後用保鮮膜蓋住,放置,室內溫度決定發麵時間,溫度越低,時間越長。

麵粉,發酵粉比例為100:1,發酵一般一個小時,蒸的時候注意冷水上鍋蒸,不要煮沸了再放。

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