衛計委官微：阿膠只是「水煮驢皮」？海參燕窩營養不如雞蛋？

近日，國家衛生計生委12320衛生公益熱線官方微博@全國衛生12320 發布微博：阿膠並不值得買，因為它只是「水煮驢皮」。網友議論紛紛。

根據資料顯示，阿膠為驢的皮，經煎煮、濃縮製成的固體膠，原產自山東省東阿縣，至今已有近三千年歷史。

阿膠一直被看作滋補上品、補血聖葯，但@全國衛生12320 表示，驢皮的主要成分是膠原蛋白，而這種蛋白質缺乏人體必需的色氨酸，並不是一種好的蛋白質來源。

不僅僅是阿膠，@全國衛生12320 表示，其實海參燕窩也沒什麼用，在補充蛋白質方面，雞蛋都比海參燕窩管用。

此外，@全國衛生12320 表示，蜂蜜也並沒有什麼養顏減肥排毒保健的功能。蜂蜜中80%的成分都是糖，蜂蜜的作用和安慰劑差不多，對健康沒什麼實際益處。「熱量高、營養單一」才是蜂蜜的真實模樣。

有意思的是，@全國衛生12320不僅懟過阿膠，還捧過海參和乾貝。官微曾盛讚乾貝是「女性減肥修身之佳品」，「有助於降血壓、降膽固醇」，「還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效」。對於海參，@全國衛生12320的官微也不吝表揚，「海參中的皂甙能夠幫助抑制腫瘤，提高機體細胞免疫力」。

這就讓人看不懂了，一會兒貶阿膠是水煮驢皮，一會兒又盛讚「乾貝抗癌」「海參抑制腫瘤」，到底哪個是正式的「國家衛計委官方態度」呢？

隨後沒多久，「阿膠就是水煮驢皮」的這條微博顯示已被刪除。

其實，認真查閱@全國衛生12320的官微，可以看到，它經常發布一些與食品營養相關的信息，而且很明顯很多都是網路摘錄的。比如，這次惹出爭議的「阿膠只是『水煮驢皮』」一說，就是摘錄了之前「丁香醫生」撰寫的指斥燕窩、阿膠、蜂蜜等保健品的文章。

所以，將@全國衛生12320的所有微博發言，硬說成是國家衛計委的產業政策，是過度解讀。

而相關政務微博也應該明白自己發言的巨大影響力，不能將自己混同於「公號小編」。在健康流言滿天飛的時代，官微更需要以科學嚴謹的態度來發布言論，以正視聽，給網民一顆真正的定心丸，而不是以一種隨意的言論或傳言去消滅另一種傳言。

就阿膠的作用而言，該微博只是針對其中的一種形式——— 保健品。而阿膠現在有三種形式，藥品、保健品和食品。藥品用於預防、治療、診斷人的疾病，保健品具有調節機體功能，食品等同於人們食用的其他食物。因此膠的藥用價值需要更多科學研究來證明。

來源：觀察者網、上游財經綜合

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