這樣喝醬香型白酒，才算真正得喝到酒！

今天我要給大家分享是6個白酒的品鑒技能，很多人覺得白酒直接喝不就行了，其實不是這樣的，品酒也是一門學問。需要觀其色、聞其香、咂其味，每一個步驟都不能少。不同的人，不同的心境，喝不同的酒，都會有不同的感悟。下面我就和大家詳細說下6個白酒品酒的技能。

一、選用合適的酒杯和分酒器

在正常情況下，選用100—200ml的分酒器最合適，如果人數比較多，可以選大一些的分酒器。

不要用太大的酒杯，可以選用2—3錢的小酒杯，這樣喝就不會浪費酒了，千萬不要使用塑料杯或者紙杯來喝，這樣是對好酒的浪費。

二、觀其色

主要是觀察酒的顏色和粘稠度，將酒倒入酒杯中，輕輕的搖晃幾下，觀察酒的顏色，粘稠度，還有掛杯等。年份比較久的老酒，顏色會呈淡黃色。

聞其香

三、聞其香

將酒倒入酒杯之後，慢慢靠近鼻子，先屏氣凝神，輕吸慢嗅，然後深深呼氣，充分調動嗅覺去感受每一個酒分子的味道。

四、呡香品其味

將酒杯靠近唇邊，輕輕的喝一小口，在嘴裡面慢慢品味，會感受到唇齒留香。用舌間將酒分布在口腔里，細細的品味，舌尖會有甜酸的味道，舌側有澀的味道，舌根有苦的味道，整體感覺綿綿的，醇和的。

五、潤其喉

喝一口酒，輕咂嘴巴，慢慢將酒咽下，能夠感受到酒讓喉嚨、食管產生柔和的感覺，還會感受到綿綿不斷的香氣。

六、呵氣留其香

在咂的基礎上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出，還可以感受噴香和空杯留香，讓純正飽滿的味道絲絲入扣、渾然一體。

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