節後吃這道菜最合適，味道清淡又美味，腸胃真舒服，太棒了！

春節大吃大喝，節後真是愁白了頭，肚子又大了一圈，如果再不減肥，夏天就穿不下裙子啦！對於女人來講，這真是大大的災難啊！所以今後的菜譜，都是以清淡為主了，不過清淡不代表沒味道，更不代表不好吃哦，今天兔兔介紹的這道菜就清淡又美味，咕咚咕咚一碗下去，腸胃真是太舒服了，來看看吧！

【配料】

豬肉 / 青菜 / 生薑 / 黃酒

香蔥 / 食用鹽 / 雞精 / 胡椒粉

【步驟】

1. 豬肉絞成肉糜，加入適量生薑，黃酒，香蔥，食用鹽攪拌均勻備用。

2. 鍋內加入適量清水，放入切好的薑片。

3. 鍋中水燒至五成熱，用筷子夾一些肉糜，放入鍋中一起煮。

4. 肉圓煮至斷生之後，放入適量小青菜，也就是上海青。

5. 出鍋前放入適量食用鹽和雞精，再加些胡椒粉調味即可出鍋。

這樣的青菜肉圓湯，真是節後最佳選擇了，湯品清淡一點不油膩，肉圓使這道菜不至於沒有味道，喝起來青菜和肉圓的味道太美了，這樣的清湯，兔兔能喝一大碗，太好喝。

這道菜的特色就是清淡，小青菜富含纖維素，能促進腸胃蠕動，幫助消化，最適合春節後清理腸胃了，大家喜歡這道湯嗎？

喜歡的話，大家就做起來吧！

歡迎大家和兔兔多多交流討論，

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