新干食品安全檢測有「神器」

連日來，新干縣市場和質量監督管理局檢查組正進行一場不同以往的食品安全檢查。

「這次檢查與以往不同的地方在於我們有了檢測『神器』，食品合不合格、安不安全，片刻就知分曉、簡單快捷。」該縣市場和質量監督管理局副局長謝志華指著旁邊的一輛車告訴筆者。原來這是一輛食品安全快速檢測車，車輛後部是一個獨立的檢測室，占車輛三分之二的空間，裡面分為左右兩個檢測台，檯面上的食品安全檢測箱里配備各種檢測試劑、試紙、試管。

食品安全檢查組來到該縣龍騰超市蔬菜區，一名工作人員從菜架上拿來一截長豆角，擦凈表面泥土，滴了幾滴試劑在豆角表面，並從食品安全檢測箱中拿出一張速測卡，將豆角上的液滴滴在速測卡上，放置幾分鐘後，速測卡慢慢變成了淡藍色。據工作人員介紹，速測卡變為藍色為正常反應，變為淡藍色說明農藥殘留量相對較低，不變色則說明農藥殘留量高。「有了這個快速檢驗設備，我們對食品安全執法的面更寬，執法更精準了，更有說服力了，工作效率也更高了。」謝志華補充道。

為做好春節市場專項檢查工作，該局成立了市場監管專項執法工作檢查組，帶上食品安全快速檢測車這個「神器」，先後深入縣城和13個鄉鎮的食品批發部、農貿市場、超市、酒店、餐館、飲食店、農家樂等重點場所，檢查待售商品的產品質量是否合格、是否有超範圍經營食品和銷售假冒偽劣、「三無」商品及過期、腐爛變質食品、虛假誇大宣傳等違法行為，全力保障春節期間食品安全。

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