每天想吃什麼菜真的很煩惱，又要有菜又要有肉，還要能下飯！煮這道大蔥炒肉就對了

每天想吃什麼菜真的很煩惱，又要有菜又要有肉，還要能下飯！煮這道大蔥炒肉就對了，濃香惹味的大蔥再加上一片片嫩滑的豬肉，令人回味無窮！喜歡濃濃味道的你一定要試試！ 【大蔥炒肉】 材料：豬梅肉300 克、大蔥2 條、花生油適量、鹽5g、糖5g、薑絲3 片、老抽30 毫升、料酒15 毫升、生粉15g、蚝油15 毫升。

Step1. 豬肉切片，倒入薑絲、糖、料酒、老抽和生粉，拌勻腌製片刻。

Step2. 大蔥斜刀切段，倒入鹽拌勻腌製片刻。

? Step3. 熱鍋落油，倒入肉片，大火翻炒至七成熟，盛出。

Step4. 落大蔥炒，加入蚝油快速翻炒，再倒入肉片，炒熟即可。

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