好萊塢身邊的美味情緣

如果自駕去美國西部，沿著一號公路從洛杉磯到美酒之鄉Napa，那應該就是一條美食美酒之路。當然，既然到了洛杉磯，就沒有理由不轉彎去一下西北方向的好萊塢。無論是米其林星級餐廳頂級大廚的分子料理，還是好萊塢明星的網紅美食工坊，抑或是在U.S. Prime牛排陪襯下來一杯濃郁而醇厚的Jana Winery Cathedral，相信都是十分美妙的美食樂章。

Providenc：南加第一海鮮餐廳

作為洛杉磯「最佳餐廳」的頂級競爭者之一，當地僅有的四家米其林二星之一，而且被評委美國最著名的50家餐廳之一。該店的明星主廚Michael Cimarusti以其精湛的廚藝帶領團隊穩坐南加州海鮮第一的寶座。各種野生魚類被詮釋出新生命，Uni Egg和A5 Wagyu的口感都令人印象深刻，小清新的外牆與摩登感十足的內裝風格不僅適合情侶浪漫約會，還吸引不少明星前來捧場。你可以點上一杯名為Hollywood的cocktail，感受好萊塢的酸甜苦辣。

不過，現在Michael Cimarusti和她的妻子通常都不會待在廚房裡了，他們又開了另外一家餐廳Connie & Ted』s，如果你有興趣也可以去那嘗嘗老闆的手藝。需要小小提前注意的是7個courses的tasting menu在這裡大概要吃3小時，費用在150-220美刀之間，建議預留足夠用餐時間以及你的荷包。

Water Grill：洛杉磯老牌海鮮餐廳

這是一家充滿30年代美式風情的老牌海鮮餐廳，內飾是充滿美式風格的棕紅和黃色桌椅，踏入餐廳，便能感受到洛杉磯人的熱情，親臨洛杉磯downton的優雅存在。坐在海邊還可以看看風景和沿途的人，十分愜意。

甜美鮮嫩的龍蝦、肉質飽滿的貽貝、海膽都是挺不錯高性價比的食物，龍蝦卷第一口很驚艷，包括蝦的taco也很清脆；來自不同海域的生蚝以及超大石蟹腳絕對能滿足海鮮星人的味蕾，海鮮塔超級鮮味道杠杠的，這裡強推king size，裡面該有的海鮮都有了。如果你是生蚝控，那麼也可以選擇生蚝拼盤，有很多海域的生蚝每個口味都不一樣！

AU FUDGE：好萊塢明星的親子餐廳

這家餐廳是好萊塢大咖Jessica Biel打造的親子餐廳，所以，如果你是帶著自己的小傢伙一起旅行的話，那麼體驗美食上陣父子兵的最佳感受，就是這裡了。明亮的象牙白和粉藍營造出別緻的用餐環境，既給人舒適優雅的感覺，又不是小小清新和童趣之感。半室外露台在加州明媚的陽光下充滿愉悅的美感。

餐廳堅持使用季節性的有機食材，為兒童口味特設的菜單吸引了一大批粉絲，諸多好萊塢明星包括Mariah Carey也曾前來捧場哦！特別推薦的是Grass Fed Black Angus Beef Buger，鮮嫩多汁的美產優質牛肉，好吃到爆！

餐廳和露台都會供應軟飲和有機食品，在創意集市也有售賣咖啡、玩具和各類可愛的糖果，吸引小傢伙們好奇的目光。最貼心的一點是，這裡有種類豐富的創意親子課程，在孩子們玩兒開心的時候家長就可以踏實的吃個飯了。從孩子愛吃的軟糯輔食、漢堡、聖代到各式甜品應有盡有。

Republique：卓別林建築內的網紅brunch

Republique自開業後就被美國個大主流媒體譽為「最佳新餐館」。餐廳所在的老建築是卓別林1928年投資建造的，充滿了西班牙建築特有的復古田園風情。他的創意也許只有你去過現場的人才能感受。最有意思的座位當屬邁過餐廳吧台，倘佯在透明三角屋頂下的長桌。它的兩邊猶如街邊一般，二樓還有打開的窗戶，給你一種在小巷中心用餐的體驗。

主廚Walter Manzke和夫人Margarita每天早晨都會製作各種美味的烘焙食物。Margarita製作的細香蔥切達乳酪餅乾，外裹一層切達乳酪，酥鬆而分層，口感鮮香，滋味十足。而牛肉煎蛋芝士漢堡則鮮嫩誘人，令人垂涎欲滴。非傳統做法的雞蛋，被許多當地人譽為非常棒的食物！Smoked Salmon Tartine、French toast也很不錯，早上超過就9點開始排長隊。

這麼美味的餅乾和漢堡的秘訣是什麼呢？主廚Walter Manzke說他把傳統法餐和生態有機料理相結合，使菜品不僅chill還非常地健康。Margarita則透露，她家的餅乾都是經過純手工製作，不使用攪拌器。除了美味的早午餐，這裡的烘焙小物也讓人讚不絕口，來這裡不需要考慮太多，你只需要挑一個順眼的即可，因為每一款餅乾的水準都處於上乘，都不會讓你失望。

Little Damage：神秘感十足的黑色冰淇淋

永遠多留一個甜品雪糕胃的你可有口福了，在加州人民的千呼萬喚下，風靡Instagram、擁有「DARK SOUL」的黑色冰淇淋終於從DTLA落戶LA，小夥伴們紛紛表示再也不用羨慕紐約客用Morgenstern』s Finest Ice Cream刷屏了，可以真冰實唇地感受Little Damage的魅力。

雖然是黑色但它的口味一點也不嚇人，木炭杏仁味的雪糕就連拿著的手筒也是全黑，非常型格與眾不同。另一款天生金貴則是火爆洛杉磯的暗黑系冰淇淋。一級食用竹碳和濃香牛乳結合，奶香濃郁！初壹的金箔抹茶冰淇淋一直是店裡明星產品，名字都這麼豪，自然少不了金箔！一口下去，別提是有多滿足少女心了。

CoCo先生是另一款「黑暗系冰淇淋」，一身黑的冰淇淋上點綴著香脆的蜂蜜爆米花和抹茶餅乾，對於這種搭配，許多愛甜品的人已經控制不住自己要買買買了吧。

小編這裡只想多啰嗦一句，除了黑色雪糕外，淺藍色Unicorn Tears雪糕，翠綠色的青溪也是賣點之一，青溪是一款茶味濃郁的刨冰！上面是初壹特濃抹茶硬冰球，中間是漸變綠的刨冰，最底是紅豆和清爽茶凍！手作煉奶及抹茶醬從頂部盤旋淋下，清爽的茶香沁人心脾！亦是許多男生的最愛。

La Toque：隱於酒鄉的一星法餐

La Toque位於Napa谷Westin酒店內，餐廳氛圍優雅低調，不僅可以通過開放式廚房欣賞主廚的餐盤藝術，還能在一覽Napa河的蜿蜒綿長。香煎Wolfe Farm鵪鶉釀黑米、甜醬油燉蘿蔔香菇以及乳清乾酪法國辣椒意餃配棉豆和菊苣都是餐廳的人氣菜品，通過餐桌前的IPad可以在1,800多種來自世界各地的精選佳釀中選擇你的最愛，當然聽一聽侍酒師的推薦也是不錯的選擇。

據悉，這裡可針對私人餐飲提供特別菜單，也十分樂意接待12人或以上的團體在露台用餐，但至少提前七天通知他們就行。以玻璃間隔的這片餐廳區域設有壁爐、防水天花板以及能遠眺迷人納帕景觀的玻璃牆，讓你既有家的溫暖，也有一望無際的既視感。

Lucy Restaurant & Bar：融合現代美學與生態精神的餐廳

位於Yountville的Bardessono Hotel曾被Tripadvisor票選為全球十大浪漫酒店之一，隨處可見的藝術裝置彰顯酒店的非凡品味，兼有deep green與田園小清新的即視感。酒店內充滿設計感的餐廳Lucy以加州本土風味征服來自全世界的遊客，室外庭院露台有著浪漫與溫馨的用餐氛圍。farm-to-fork的理念把優質農場最新鮮的食材直達餐桌，早已開始在魔都眾多餐廳被複制沿用，烹飪哲學融合了現代美學與生態精神。

當然到Napa當然得品一品美酒，這就餐廳酒吧長長的酒單絕對可以滿足紅酒愛好者的一顆追夢赤子心。

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