這種雞全身無毛，宰殺時連拔毛都省去了，就是外表有點嚇人

雞是一種家禽，農村幾乎家家戶戶都會養幾隻，雞湯雖美味，但是宰殺起來比較麻煩，全身的雞毛就夠拔一會兒了，碰到長新毛的雞，有時要拔一兩個小時。德國自由大學和技術大學的科學家們培育出了一種無毛雞，養了這種雞，抓來就可以宰殺，根本就不用拔毛。

無毛雞全身羽毛稀少，幾乎沒有，這種雞全身通紅，看起來有點嚇人，但是其產蛋能力要比有毛雞高10%~20%。

有傳言稱無毛雞是變異雞種，其實並不是，無毛雞是德國的光頭雞同中國普通的雞雜交後培育出來的，其營養價值不亞於任何正常雞種。

之所以要研究無毛雞，是因為地球溫暖化，中東和非洲養雞要比其他地方要花費更大的能源。正常的雞在21度左右才可健康成長，而無毛雞養殖室溫可達31度。

無毛雞在炎熱的季節里可以很快散熱，節省下來的能量可以產更多更大的蛋。而有毛雞在炎熱的天氣里由於散熱不好，需要加快呼吸來排除體內多餘的熱量，這就增加了能量的額外消耗。

無毛雞雖有許多優點，但是為人詬病之處也不少。有不少有飼養經驗的人指出，無毛雞更容易受到寄生蟲、病原體等的侵害。而且蚊蟲叮咬和風吹日晒也讓它們吃夠了苦頭，由於沒有毛，它們對溫度變化非常敏感，所以它們需要受到更多的關注。

該品種雖在保護方面存在爭議，但是並沒有研究指出它們的肉有致病性。所以，無論是哪種雞，只要通過食品安全檢測並達到相關標準，大家都可以放心食用。

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