張作霖最愛吃這兩道菜，飯桌上的規矩讓他的家人苦不堪言

清末民初時期，無疑是中國近代最為動亂的一段時期，中華大地飽受列強凌辱，作為一個國家尊嚴的主權權力也一步步喪失。不過好在，亂世出英雄，有識之士們紛紛尋找救國的最佳道路。亂世，不僅出軍事上的人才，在文化上，思想上，也呈現出一種百家爭鳴的繁榮態勢。

中國人以禮著名，不管是何種地方，哪種場合，都有應該遵守的規矩。現在的人們漸漸不太重視這些東西，但民國時期的人們確實十分講究。最近家風的話題又甚囂塵上，可以說這就是家風的一個體現方面。

張作霖是「東北王」，他從白手起家開始，漸漸建立了「帝國」般的偉業。他掌權期間，東北人民可以說是在亂世中安居樂業，不僅生活太平，生活水平也很高。張作霖聚斂來的財富不僅自己享用，也使百姓過上了好日子。還有一個更值得肯定的是他對日本人的強硬態度，拒不合作或者耍得日本人團團轉。但這也為他的去世埋下了禍患，日本人看他頑固不化，於是就動了殺心。最終一代梟雄張作霖在從北京回東北的火車上被日本人埋藏的炸藥炸成重傷，回到東北後，不治身亡。

張作霖後來能發展如此強大，和他嚴明的治軍是分不開的，畢竟那時，握在手裡的軍隊實力才是真正實力。而張作霖治家也很有自己的一套，在飯桌上規矩就讓他的家人「苦不堪言」。在張學良後來的敘述中，我們可以得知，張作霖生前最喜歡吃的兩道菜是鹹鴨蛋和蠶蛹，他喜歡到什麼程度，據說沒有這兩道菜他連飯都吃不下去。但這兩道菜又不是人人都喜歡吃的，張作霖在飯桌上經常讓自己的家人吃他喜歡吃的蠶蛹，但張學良每次見了就跑。

張作霖的生活很高調，這也無可厚非，因為張作霖可是當時軍閥中的首富。光他家裡的廚師就有七十多位，雖然佔據著這麼多的資源，但張作霖另一方面還是十分節儉的。因為他規定不小心掉在桌上地上的飯粒都要撿起來吃了，並且不在吃飯時間不允許人們到廚房找吃的，誰都不可以，要想吃就得先掏錢。

有一次，張作霖坐在庭院里休息，聽到廚房有聲響，就問侍從說是誰，侍從回答說是大太太，但張作霖說不管是誰，都不能破了規矩。

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