正月初八,福鼎白茶園抽芽了
選擇初八上山,是有深意的。
茶農H師傅家正好擺酒席,能去蹭吃蹭喝,還能趁他喝醉了,從倉庫里掏點壓箱底的好茶出來。
然而,當我們成功讓他喝高了之後,逼問老白茶的蹤跡,他發自肺腑地說,真沒老茶了,我倉庫里的老茶都是你的。
言畢,像梁朝偉一樣,一臉無辜地看著你。
這次上山,一來是觀察春茶的生長發育情況,二來是確認春茶季的採茶時間。
登上太姥之巔的茶園時,正是日光在頭頂的時刻。
如果是夏天,會感覺十分的熱,光線超極刺眼,巴不得找個地方乘乘涼。而今天,除了覺得涼風嗖嗖,還後悔忘記了帶條大圍脖。
太姥山頂的風,不是烈的,永遠是輕輕的,微微的,柔柔的,吹面不寒楊柳風,該當就是這種感覺了。
由於溫度的原因,時值正午、烈日當空,卻並不覺得熱,只感覺到溫暖——陽春三月,草長鷹飛,躺在草地上睡覺逗蟈蟈的愜意。
於是村姑陳各種趴,各種歪倒,各種躺下,各種卧,拍下了太姥茶園的各種美景——360度,無死角。
春茶正在發芽,這是此次上山的一個好消息。
芽頭,是白茶樹葉片與葉片的夾縫間、白茶樹葉片與樹枝的夾縫間,冒出來的一個個小小凸起,像米粒那麼大,圓圓的,飽滿的,小小的顆粒,李麻花說,有點像櫻桃小丸子爺爺的頭型(哈哈)。
這芽頭,如果到採茶的時間,採下來,便是白毫銀針里極稀罕的頭采米針。
但是現在,茶樹的生長發育還沒到可以採摘的時候,只能任它生長,從米針,長成銀針,再舒展開,長成牡丹,最後,成為壽眉底下的第三、四片葉子。
生不逢時,可謂是這批米針最大的悲哀了。
村姑陳為它們一哭。
茶園裡極其安靜,安靜到能聽見對面寺廟裡傳來的午課誦經聲。
梵音呢喃,清心靜氣。
定下神來,還能聽見微風拂過的聲音,茶園裡小蟲子爬行的聲音。
無意間對焦,拍到了兩隻勤勞的蜘蛛,正在茶樹的老葉子上結網。
它們快樂地忙亂著,絲毫不感覺到有人類存在,絲毫感覺不到危險逼近。
是了,它們才是太姥山的土著、這片土地的主人,是這座山,賦予他們生命和養分,賞賜給他們安寧幸福的生活。
茶園裡,除了茶樹發芽,桂花樹也在發芽。
我們福州院子里的桂花樹,盛開了一樹又一樹的繁花。
而太姥山頂上的桂花樹,在本該綻放花蕊的地方,冒出了如茶樹芽頭一般的小芽,萌萌的,可愛極了。
茶園裡的小草,也發育得特別好,鬱鬱蔥蔥,蓬勃向上。
連茶園邊上那一排又一排的竹子,也出挑得越發清秀水靈,彷彿雨水之後,又拔高了一截,生出了許多嫩黃綠色的葉子。
微風輕拂下,竹子隨風搖曳,身姿優美,儀容曼妙。
去年冬天霧氣濃重,茶樹們吸收了豐富的養分,睡得很歡暢。
今年立春早,倒春寒,在春茶季來臨前,再一次如強心針般,給茶樹注入營養。
這上陣前的最後一場加練,十分有效果。
如果按這個天氣情況發展下去,三月中旬,便可以采春白茶了。
而成品茶,四月中便可以陸續上市。
就快要與2018新白茶見面了,想想就十分激動。彷彿十月懷胎,馬上要臨盆,那種欣喜和渴盼,非言語所能描述。
2017年末,全國氣溫普遍偏低,這種天氣對人來說,是極冷的。而對白茶樹來說,卻是極好的。
瑞雪兆豐年。
下雪,莊稼會豐收。天氣冷,茶樹品質會提升。
今年的春白茶,必定是個豐收年。
【後記】
原諒村姑陳今天就寫了這麼短。
跑遍了福鼎白茶的各大產區,天氣冷,下雨,山路十八彎,還有濃霧.......
坐車坐了一天,比坐辦公室坐三天還累。
現在,累成狗的李麻花已經呼呼大睡了。
另外一隻累成狗的村姑陳,正在碼字,給大家分享正月初八太姥茶園的景緻,茶樹發芽的樣子。
眼皮打架打得厲害,但心裡充滿著太姥之巔的清風雅靜,空靈美好 ,只想著要發出來給各位飽個眼福。
唯將終夜長開眼,報答平生未展眉。
再辛苦,再困,也要推文給列位看官,這是村姑陳的承諾,也是村姑陳最寶貴的堅持。
這兩年,感謝你們一路陪伴,風雨同行。
願我們的緣份,能更加長久一些。
2018年,推薦小陳茶事旗下岩茶號「岩茶課堂」
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作者 | 李麻花
(村姑陳最好的閨蜜)
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文章為岩茶課堂原創,未經許可請勿轉載


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