這些老手藝，再不看就要消失了！

「磨剪子嘞，戧菜刀！」

「糖人嘞！有香又甜！」

這些吆喝聲你聽到過嗎？

磨剪子戧菜刀工具很簡單，一根板凳，一筒水，兩塊磨刀石。藝人將刀剪在磨刀石上來回打磨，鋒刃畢現。「戧」是指刮掉菜刀表面的一層銹斑，再把刀刃打磨鋒利。這種技藝看似簡單，卻需要常年的經驗積累才可以勝任。刀口的軟硬，打磨的程度，都十分講究。好的藝人磨過的刀剪長期使用依然鋒利如初。

刨笤帚笤帚是早年間掃地掃炕用的，一般用黍子或糜子稈兒做成，經過捆紮和削齊兩道工序，很快就能刨出一把把笤帚。

吹糖這是一項極具表演性又有趣味性，像變戲法似的手藝。早年藝人挑一小爐子，以鋸末、麩糠做燃料，既避免明火把糖稀熬糊，又保持恆溫使飴糖處於柔軟狀態。製作時用小棍挑起一團，揉成圓球，用食指沾上少量澱粉壓一個深坑，收緊外口，快速拉出，到一定細度時，猛地折斷糖棒，這時糖棒猶如細管，用嘴對著細管一邊吹氣一邊造型，整個過程一氣呵成。造型或人或猴，或狗或豬，一個個生動稚趣。

糖畫以勺為「筆」，糖汁為「墨」，用勺子舀起溶化的糖漿，像變戲法似的，一抖、一提、一頓，把糖汁灑在白色大理石檯面上，三下五除地二，頃刻之間一條龍、一頭牛、一隻雞躍然石台上，令人稱奇。花上一點錢，在那畫滿了形形色色動物圖案的轉盤上用手指轉一轉，運氣好，就可以轉到龍，好不高興。

爆米花一根扁擔、一個火爐、一個風箱、一口黑乎乎的爆米鍋，左手搖鍋，右手拉風箱，「吱吱」聲中，風箱吹出呼呼爐火，金黃色的玉米在鍋里翻轉，大約十分鐘，旁邊排著的長長隊伍開始激動，然後就聽「轟」的一聲巨響，如炸雷一般，空氣中立即瀰漫著濃郁的爆米花香，孩子們蜂擁過來。把米花從黑乎乎的長長的麻布袋裡倒出來，主人大方地招呼大家先嘗嘗。

彈棉花肩背一把木弓，手提一把木槌，頭髮上可能還粘著些棉絮，走街串巷吆喝：「彈棉花嘍……」這大約就是對彈棉匠的記憶。哪家要彈棉花，主人家的兩扇門板一搭，就是一個彈棉架。不管是多破舊的棉絮，經過木槌敲擊弓弦 「踢踢踢―咚咚咚」反覆的聲響，將棉花打散，再經過鋪勻、磨盤、上紗網等數道工序，被胎就脫胎換骨像新的一樣。彈棉匠的工作很辛苦，彈一床手工棉被不僅慢、累人，灰塵還重，如今已經沒有年輕人願意從事這個行當。

舟山核雕漢族微型雕刻工藝之一。在桃核、杏核、橄欖核等果核上雕刻，有辟邪之用，或作文人清玩。果核非常小，雕刻時需將果核抵在一塊木板上操作，最細的刀，直徑還不到1豪米。一顆成品的微雕需要雕刻數萬刀，一刀不對，就功虧一簣。

瓷胎竹編竹編，是中國傳統手藝中最為古老的一種。而瓷胎竹編的竹子，細如髮絲，工藝非常複雜，曾是皇族專享。隨著市場的變化，這門工藝曾一度衰落得厲害。以往編竹人追求的是花紋精巧和全部覆蓋瓷器，而今則迎合現代設計的需求，講究留有存在空間，突出竹與瓷本身的質感。

烏銅走銀在鑿刻好的銅片上，將熔化的白銀填充紋路，形成銀色的圖案。烏銅走銀的工藝最早出現在清代雍正年間的雲南。「走」字是這門手藝的精髓，白亮的銀流動在烏黑的銅之上，似生命的流動。民國時期，烏銅走銀的墨盒特別受追捧，一個月的定量就有3000～5000件。烏銅走銀的工藝比一般銅銀工藝複雜得多，除了獨門的冶煉烏銅配方和走銀技術，更需要全面掌握雕刻造型、書法繪畫和微雕等技術。

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