餃子別再下水煮了！告訴你一方法看一次就會！一口一個比吃肉過癮

說到餃子，很多人開始懷念起爸爸媽媽包的水餃，皮薄餡嫩，味道鮮美，百食不厭；而餃子的做法五花八門，有豬肉水餃、羊肉水餃、牛肉水餃、三鮮水餃、紅油水餃、高湯水餃等等；今天小編給大家分享一道不用水煮的「花式水餃」做法。看一次就會，味道杠杠的，比吃肉還過癮。

首先我們來準備餃子餡兒（如上圖所示）根據自己的喜好，調出自己喜歡口味的餃子餡兒。今天就不教大家擀餃子皮兒了，我是直接去集市上上買了，準備餃子皮兒在1/3處給它重疊如圖這樣，中間給他打上餡兒，然後對摺。

對摺好後，慢慢的捲起來。

捲成玫瑰花的形狀（如圖所示）。今天去集市上買的皮兒比較厚，建議大家買回來的時候，稍微擀薄一點兒，全部做好。

咱們準備平底鍋，鍋底兒給他少放一點油，油熱以後放入玫瑰花餃子，給他慢慢用小火煎，煎到底下定型金黃了以後，倒入沒過餃子一半的清水。

蓋上鍋蓋，用小火給它慢慢蒸，就是慢慢燉，一直燉到湯汁濃稠，最後在上面給它撒上黑芝麻就可以出鍋啦，特別好吃又好看。（歡迎關註：美食大嘴妹，每天分享不一樣的家常美食）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！