年夜飯餐桌上的移民
除夕夜，瞧著滿桌美味的年夜飯，舉筷大快朵頤的朋友們，在面對著一桌子美味佳肴的時候，是否想到這滿桌子的年夜飯的食材有很多舶來品，很多境外"移民"。
下面，請聽我慢慢道來！
二、隨風潛入細無聲
漢朝之後，很長一段時間，在地理探索方面沒有重大突破，
因而，也沒有大規模的物種輸入。
此後，吃貨們的指望，只能隨著來華的商人、
僧侶不斷地以涓涓細流的方式，
豐富了先人的菜譜。
它們的出現不像漢朝那幫子「胡字頭」的親戚那樣以組團的方式閃亮登場，
又有張騫這樣的超級IP助攻，還有皇家園囿種植推廣的皇室光環。
所以，當時泱泱天朝群眾都懶得給他們一個統一的字頭。
就隨手起了個名字。
比如這個，
燒烤必點的食材，
有個超炫的名字
「崑崙紫瓜」
還叫落蘇
又叫崑崙瓜、矮瓜、紫瓜。
最後還是被叫成了茄子
相傳隋煬帝愛吃茄子。
見其色彩奇異，認為是仙品，故賜名「崑崙紫瓜」。
不過又有說法是在西漢時候通過身毒道已經傳到了四川。
楊雄在誇自己的家鄉的時候就有這樣一句「盛冬育筍，舊菜增伽」。說這個「伽」就是茄子
唐代段成式《酉陽雜俎》說：
「今呼伽，未知所自。食伽子數蒂，偶問工部員外郎張周封伽子故事。
張云：伽，一名落蘇」，
此說，大致不妄。
茄子還有圓的！？？？
猶太人的重要作物，
耶教經典里描述的天堂的物產，
也從原產西亞，唐時傳入。
甜甜的干無花果是過年時候果盤擺盤最愛。
話說廣州白雲區有家無花果農莊，（此處應有廣告費）
專門做無花果湯底的廣式火鍋，滋味清甜。
魚肉在其中一燙，
魚肉的鮮，無花果的甜……
要是叫「阿月渾子」話，
我估計銷量會少一半。
叫開心果，多喜氣，多吉利。
年貨必備啊
至晚於唐代，由中亞傳入
菠菜很漂亮,根紅莖綠,
古人用「紅嘴綠哥」來形容它！
菠菜是二千多年前波斯人栽培的菜蔬，
「貞觀二十一年（公元641年），尼
泊爾國王那拉提波把菠菜作為禮物獻給太宗皇帝，從此菠菜在中國落戶了。
當時 中國稱菠菜產地為西域菠薐國，
所以菠菜被叫做「菠薐菜」，後簡化為「菠菜」；
值得一提的是，據說潮汕地區把菠菜還是叫做 「bo ling"。這也算是古風猶存吧！
還有隋朝傳入的萵苣：
最初的記載是宋代陶谷著《清異錄》
記載："咼國（西域國名）使者來漢，有人求得菜種，酬之甚厚，故因名千金菜，今萵苣也。"
其實，它的老家在地中海沿岸，輾轉才從咼國傳到中土。
咼國這個古國，愛好歷史如我者，
也是因為萵苣才能間歇性的記住。
讓文天祥掉坑裡的西瓜
《西瓜吟》
拔出金佩刀，斫破蒼玉瓶。
千點紅櫻桃，一團黃水晶。
下咽頓除煙火氣，入齒便作冰雪聲。
長安清富說邵平，爭如漢朝作公卿。
文丞相以為邵平種的是西瓜，
豈不料人家種的是甜瓜。
————————非洲吉布地基地中國軍人種的甜瓜———————————
西瓜原產非洲，
唐朝時候才到西域，
宋朝才傳到中原。
文丞相詩文寫得好，
但還是被西瓜帶到坑裡了。
還有絲瓜、扁豆、據說香蕉都是從國外進口的。
從物種引進的角度看這段歷史，
我比較納悶的是，
為啥唐朝元朝疆域廣大，
宋朝經濟繁榮道路暢通，
引進的物種卻不多，也不集中。
是歷史記載缺失？
還是我孤陋寡聞，
希望有人能夠教我
說明：邵平，又被稱為召平，《史記》曰:邵平故秦東陵侯，秦滅後，為布衣，種瓜長安城東。種瓜有五色，甚美，故世謂之東陵瓜，又雲青門瓜，青門東陵也。
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