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茶原來還可以這樣喝!感受一下世界各國的喝茶方式

中國是最早種植茶葉和飲茶的國家,擁有古老的茶文化。後來茶葉進入世界各國,也漸漸地在異鄉發展起了獨特的飲茶習俗。來看看幾個典型的例子吧。

俄羅斯

俄羅斯人愛喝紅茶,喝茶的時候一定少不了糖,在他們眼中不加糖的茶根本不算茶。他們還喜歡在茶里放上一片檸檬,或者擠入幾滴檸檬汁。俄羅斯人的飲食結構熱量很高,這從他們的喝茶習慣中也能看出,喝茶的時候一定要有大份甜點心、大蛋糕、大餡餅相伴,滿足地吃吃喝喝,讓人幸福感爆棚。

韓國

韓國的茶葉從新羅善德女王時代就從中國引入了,但是他們現在的喝茶習慣卻和中國大不相同。比起茶葉,五穀茶在韓國民間更受歡迎,尤其是大麥茶。穀物制茶不僅可以去油解膩,還能健脾暖胃。韓國家庭招待來客,都會端上一杯香氣四溢的大麥茶。

日本

一提到日本茶道,許多人第一個想到的就是抹茶,其實這是個誤會,日本人其實不怎麼喝抹茶,抹茶的沖泡過程太麻煩,一般只在茶道表演中出現。日料店裡常出現的玄米茶也不是日本家庭常飲的茶類,他們常喝的茶是煎茶。日本的茶葉在製作過程中有一道"切斷"工藝,所以他們的茶喝起來更濃,口味較重。

泰國

泰國人喜歡喝冰茶,在茶水中加入冰塊使它迅速冷卻甚至凍住,再加進幾滴新鮮水果汁或幾片薄荷葉,就是他們常喝的茶了。泰國人從幾乎不喝熱茶,這和當地的炎熱氣候關係密切。

紐西蘭

這是個非常愛喝茶的國家,無論男女老少,一天中好好坐下來喝茶的次數可以達到6次之多,分別是早茶、早餐茶、午餐差、下午茶、晚餐茶、晚茶。在紐西蘭喝茶,加糖加蜂蜜都是很常見的,除此之外他們還愛在茶里加牛奶。

但是,這個全民飲茶的國家曾經連一個屬於自己的茶園都沒有,整個國家茶館遍布,茶葉卻都依賴進口。直到1996年,華裔陳俊維從台灣帶來了優質烏龍茶苗,經過嚴格的檢測,破除重重阻礙,終於在懷卡托地區建立起紐西蘭第一座茶園。

創始人將這種茶命名為"Zealong",分別取自紐西蘭國名(New Zealand)和烏龍茶(Oolong),中文譯名是傑境茶。這種茶現在已經成了紐西蘭的國家名片,被用作招待各國領導人和各界精英,茶園還收到過英國女王的感謝信。

世界上的好茶千千萬,但是獲得最多有機認證的茶卻只有Zealong一種。在追求美味之前,健康是最應該被我們關注的,而有機茶無疑是最佳選擇。


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