《舌尖3》你醒醒，你可是一檔美食節目
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大年初四晚上黃金時間，大眾期待已久的《舌尖上的中國》第三季如期開播。
這檔在2014年就獲得了206億贊助的香餑餑紀錄片，雖然是給大家拜了個晚年，播出後卻眾皆嘩然，這特么是原來那款美食節目么。第一集憑藉前兩季積累的人氣，第一集全網播放量超過2000萬，越往後看越擋不住大家吐槽的心了。
第一季是真正的大觀園，第二季是劉姥姥回村裡給大家講的大觀園，而第三季只是聽劉姥姥講完大觀園的村裡人回家給家人講的大觀園了。
「從深山老林到懸崖峭壁」、「罈子碟子碗都充滿了生命」、「古法」、「匠心」這些給人的感覺就像是羅老師騎著煮飯仙人含著極草腰裡別著9948導演的小罐茶廣告。
這可以說是最經典的吐槽了。大家的觀感越來越差，越來越沒有體驗到舌尖上的味道，那是因為《舌尖》的真正靈魂人物陳曉卿在第一季過後出走騰訊，打造紀錄片《風味人間》來和央視的《舌尖》分庭抗禮。
第三季的總導演劉鴻彥是2017年4月才從新聞頻道調入記錄頻道，擔綱《舌尖3》製作周期也不過只有10個月的時間。縱觀已經播出的幾集來說，真的是應了劉導自己接盤時那句「無知者無畏」這句話了。
引用人文經典犯低級錯誤，沉迷於儀式感和教化，強行更改獨特小吃歷史，甚至有人說整部片子剪輯得爛掉渣。所以《舌尖3》到底怎麼了。
在大家看來，《舌尖3》已經變成了一碗碗雞湯了，這碗雞湯變得既不養生也不果腹了。
在第二集裡面講天津下崗再就業的煎餅果子大媽、四川棄醫從麻辣燙的貼心女婿，這這這不是在給觀眾講人生百態灌雞湯么。對了聽天津的朋友說，節目播出前的7塊5的煎餅果子現在已經漲到75了，這波廣告做得還是不錯的。
第三集裡面居然大量的鏡頭給了張修林這個老頭子。「張修林自幼習武，曾師承多位武術名家，形意、八卦、太極、通背等，他俱得真傳。。。」。這要是我剛打開電視，我會以為這是一部介紹中國傳統武術的記錄片。整集下來講授他如何收徒傳藝、發揚武術將近佔了四分之一，而停留在單個食物上面的鏡頭不超過2秒。
陳曉卿自己曾經說過：如果可能，他很想回到上世紀90年代，因為那時候他可以真誠的凝視與記錄大時代中那些普通個體的命運碾轉。
這也不難看出《舌尖3》將《舌尖2》中為了刻畫人物來煽情的劇情導向發揚光大了，《舌尖2》中拍攝了一位為了學習廚藝多年不回家，甚至奶奶患癌症也堅持不回的主角，但是大部分時間還是美食人文紀錄片啊。
煽情沒有人買賬，關鍵是你不能犯低級錯誤啊。
講到水盆羊肉，不知道是不是功課不足還是故意為之，微博上面陝西本地美食博主給大家普及了一下。水盆羊肉本應該是陝西渭北地區漢民傳統小吃，比較出名的是在浦城、大荔一帶，究竟哪幾個縣的更好吃雖然也有點爭議，但是在節目中完全給更改了歷史。
水盆羊肉要三片才是最好的，而且是經過成千上萬次的口味試煉，可當地人士說了五片六片也很好啊。一定得要12道工序、18遍火候、1000度高溫、36000次捶打的鐵鍋炒出來的菜才好吃？可能是對蘇泊爾的力量一無所知吧。
講到回坊形成於唐代，WTF？欺負我歷史學得不好？按照節目中說得回坊的位置，唐代的時候還是皇城內政府機構尚書省和十六衛之左武衛、左驍衛駐地，也就相當於現在的「國務院」和「中央警衛局」。
要知道穆罕默德在610年才號稱自己收到了天啟，唐代618年就已經有回民居住了？社會社會！
至於說火燒不壞的頁岩，那只是炭火溫度不夠高而已，你用天然氣試試看？
錯將大口黑鱸當成花鱸等常識性錯誤、食物張冠李戴不正宗。
說到章丘鐵鍋處，稱該地為漢代冶鐵技術中心，只怕章丘縣誌都不敢如此定性吧。
槽點太多，這裡就不一一道來了。
這是讓那些還在家過年和爸媽一道看美食節目的學生學點歷史，然後開學後再回到學校質疑老師說你講錯了？
煽情的情懷沒有煽到位，講述的歷史素養也是差強人意。買櫝還珠、喧賓奪主，這頂帽子估計《舌尖3》暫時是摘不掉了。
過年在家無非是讓一年下來的疲憊在家人相聚中緩解，能夠擁有一檔《舌尖》這樣的節目來刺激味蕾自然是最好不過的了。現在年輕人在瞬息萬變的信息爆炸時代每天要接收太多的信息，對於像《舌尖3》這樣的美食節目卻來灌雞湯煽情、講述錯誤歷史、迷戀於儀式感，真的是不太奏效。
劉鴻彥在接受採訪時說過，中國的飲食文化博大精深，博大精深到食物是怎麼切的、怎麼做的、背後深層次的東西是什麼，她希望把背後附著的東西挖掘和呈現出來。
但是播出後的效果感覺比較遺憾，既沒有挖掘出背後附著的東西，又沒有把美食博大精深講述出來，完全是在耗費大家嗑瓜子的時間。
有人跑到第一季執行總導演任長箴微博下吐槽「舌尖三不好看，和一不能比」。
任老也是很直率：我也沒辦法呀。
此時耳邊響起那句：一鼓作氣，再而衰，三而竭。
圖片 I 網路
編輯 I 零點
文字I 零點
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