玉米面發糕 葡萄乾 枸杞 2種口味
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02-25
玉米面發糕 葡萄乾 枸杞 2種口味
準備兩盆乾麵粉各845克。其中，每盆：兩碗玉米面，其餘都是普通的中筋麵粉。
各加9克酵母粉，每盆加入75%的水分，633克水。
每盆，各7小勺桂花糖。
攪拌均勻後，發酵1個多小時。
再次用筷子攪拌下發好的面，比較黏。攪拌好，用手直接撈起，放蒸屜上。
大火蒸35分鐘。
※枸杞全身都是寶，細數枸杞的功效與作用
※枸杞配它補腎效果好比葯
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