被人嫌棄的大白饅頭，轉身變成了搶手早餐

是時候治療假期綜合症了，學校通知3月4號開學，心裡美滋滋的，這不還有10天嘛，忽然又覺得不對勁兒，看看日曆，二月只有二十八天啊，假期餘額真的不足了啊。我不是老師，卻要跟著孩子的假期改變自己的作息時間，可以陪著孩子晚睡也要陪著孩子早起嘛。 好久都沒有好好折騰早餐了，人就不能犯懶，原本堅持非常好的事兒，一不小心被打斷之後，再開始好像總是很難。努力把早餐豐富起來！加油。

不知道從什麼時候起，像我們這種以饅頭麵條為主食很多年的人，也開始嫌棄大白饅頭了，以前早晚都離不開饅頭的人，現在好多天不吃也不想了。事實上饅頭還有饅頭的好處，它跟麵包一樣，都可以當成早餐的主角。何況稍稍加工一下，饅頭還是非常美味的。

本來是做黃金饅頭片，臨時又增加了食材，做成夾心飼養和饅頭小披薩，非常搶手。 主料：饅頭 配料：小蔥 辣椒 馬蘇里拉 雞蛋 火腿片 調料：鹽 色拉油

準備材料 。 紅椒切碎，蔥切碎，準備乳酪。 雞蛋打散，加一點兒水，加一點兒鹽充分拌均勻。

饅頭切成厘米厚的片。

將饅頭片兩面粘上蛋液。

平底鍋預熱，倒油，下入饅頭片小火煎香。

往其中一片饅頭上鋪上紅椒碎，蔥碎和乳酪碎。

將另一片煎過的饅頭片扣在放料的饅頭片上。

蓋上鍋蓋，小火煎一會，夾心中的乳酪化開後就可以出鍋了。 還可以直接在饅頭片上鋪上火腿，彩椒碎，奶酷，蓋上鍋蓋讓乳酪溶化即可。

搭配乾果，生菜碎，聖女果等擺盤上桌即可。再來一杯牛奶或者咖啡或者豆漿，就是非常好的一餐了。

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