基輔的當紅「辣子雞」，瘋狂圈粉600000，1300000網友為他的作品打call，他對糕點到底做了什麼？

自從入了烘焙圈

5年了

我再也沒有找過男盆友

雖然相親一場接一場

但是見多了世界烘焙男神的顏

就在這個看臉的世界裡一去不回了

比如相親

你想像中的他是這樣的

但加了好友，翻了朋友圈

發現他是這樣的

秉持著干一行、愛一行

從一而終的心態

我在追逐男顏的路上越走越堅定

比如最近我控的這位

——Amaury Guichon

不管你之前認不認識他

但是只要看過他的作品

絕對會被他圈粉

不信，你可以試試看啊~

全球最高能糕點創意

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作為「社交媒體最受歡迎的糕點師」

他坐擁超過1000000的粉絲

甚至有瘋狂的女粉

直接露骨的表白

「marry me」

他每出一款新的糕點

不管是造型

還是裝飾創意

簡直是立刻引領潮流般的

碾壓過整個烘焙圈

甚至是全球最知名的

西點雜誌《so good..》最新一期

就收錄了他的作品

你還不知道他是誰？

那關於他的成名作你一定是知道的

巧克力雪茄

眼見為虛的最佳範例

用巧克力製成的糕點

讓人真的無從下嘴

GIF

還有這個，不知道真相的話

或許直到直接坐上去

才知道自己被騙吧

不用意外

對於巧克力

他向來都自信心爆棚

就像這些一樣

他能圈那麼多粉

靠的可不是臉好看

或者是拍照技術高明

對於這些糕點製作

他從來不吝於分享

就像上面的視頻里做的這些

甚至每隔一段時間

他還會在世界各地的

糕點學校公開授課

滿足一眾鐵粉追星的必要需求外

還要用精湛的技藝

來收割迷妹們的心

美食，講究的是「色香味」

Amaury Guichon對色和香的把控

絕對駕輕就熟到細微處見真章

同樣是巧克力裝飾件

他偏偏能用「變形」的手法

重塑新的玩法

「我喜歡選擇日常可見的一些事物

把它們做成甜點來欺騙眼睛

比如一些從前沒做過的東西

雞蛋、時鐘、羅盤……」

其他的作品

在造型、顏色、裝飾上

他同樣能夠完全掌握最完美的平衡點

只是簡單的糕點

在他手裡

有了更多的可能

說他鬼斧神工

絕對是一點兒也沒錯了

不多一分、不少一厘

他用「複製粘貼」的手法

做完了一款又一款的糕點

對技術的鑽研

他從來不會停歇

如何把經典進行創新

他一直用自己的作品解答

傳統的法式西點

在他手裡

變得更加fashion、現代起來

看完這些真的不得不個佩服他的大腦洞啊

畢竟再跳脫的思想

也需要有足夠的技術來支撐啊

幸好，他就是這樣一個人

2005年14歲的Amaury Guichon在法國薩瓦萊蒙洛桑酒店工作了兩年，按部就班的在工作中與烘焙打交道並不能滿足他對糕點的狂熱愛好。

於是，他花了2年的時候回到瑞士完成了初級糕點課程的研修，並獲得了「巧克力showpiece精英學徒賽」第一名。

發現自己在熱衷於巧克力製作並且頗具天賦以後，他在2009-2011入學法國雷諾特學校完成了巧克力領域的進修課程；

在這兩年間，他獲得了「法國最佳學徒獎」金獎和全國青少年精英賽第二名。

2011年他在戛納雷諾特店鋪開啟了人生第一次主管的角色，在那裡他負責教授巧克力愛好者以及管理5位學徒；他同時贏得了頗負盛名的糕點大賽「Les Delices de la Mediteranee」冠軍。

次年，他回到了巴黎擔任Hugo & Victor 3家店的行政主廚。

2013年，他3次出現在歐洲首檔專業糕點電視綜藝節目中；在此期間，他移居摩納哥開始擔任費爾蒙酒店首席糕點主廚。

之後，他開始擔任Yvan Chevalier的教練，為他參加世界巧克力大師賽提供幫助。

2014年他開始了自己在美國的職業生涯，擔任位於拉斯維加的Jean Philippe Patisserie助理經理。

一年後，他被破格晉陞為助理行政糕點廚師。

2017年，他決定再次結束職業生涯，到世界各地教授大師班課程傳播技藝

現在，他成了粉絲超百萬的、社交平台上最受歡迎的糕點廚師。

2018年，27歲的他

腳步丈量了世界上的很多國家

27歲的他

也用高超的糕點製作技術

為自己鋪設了一條光鮮的路

向來成功都不是一件容易的事情

尤其是對於當下的年輕人來說

但是Amaury Guichon卻不滿於眼前的成績

他用青春在自己的烘焙旅途上

描繪了一筆筆精彩的印記

這或許才是

圈粉1000000的明星糕點師

最迷人的模樣吧

月 度 好 文

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