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「藏」在大山裡的小吃攤,一做就是15年,靠它一年收入10萬元!

在一個大山深處的小鄉村,有這樣一對夫妻靠著自己的雙手,過著豐衣足食的日子,日復一日,年復一年,不厭其煩地做著一種小吃,這個小吃被當地人稱為「酥油餅」,只要是不颳風下雨,夫妻倆就會按部就班的出現在小攤前,而他們一做就是15年,是什麼樣的信念,讓他們堅持到了現在,是何等的美食,讓食客們流連忘返,咱們一起來看看。

酒香不怕巷子深的時代已經過去,但是食客們還在極力尋找自己認為舌尖上的美食,在大山深處的另一端,夫妻倆正在忙碌地做著這個小吃,這個小吃看似很普通,卻味道獨特,他們做的小吃是一種餅,這個餅是由糯米面製成,麵皮很薄,想紙張一樣,隱約的可以看見裡邊的餡料,餡料是由蔬菜和肉餡組成,口味多變,經過炸制的餅,吃起來很脆,很香。

夫妻二人分工明確,女子負責做餅,男子負責炸,每道工序都不能半點馬虎,攤位不大,卻靠夫妻倆養活了全家五口人,每天能賣掉300多個餅,一個餅是五元錢,拋去成本也有一筆可觀的收入。

把餅做好後放到油鍋里炸,一鍋最多能做15個左右,每次還沒出鍋就被提前預定好了,為了不讓這個餅顏色太單調,每個餅上都點上了一點顏色,這也突出了餅的特色。

俗話說的好,靠山吃山,靠水吃水,近兩年鄉村發展很快,很多大山裡的村莊也成了美麗鄉村的典範,做起了農家樂,夫妻倆的餅也被很多人知道,很多吃過的人總是流連忘返,常常忍不住驅車百里來嘗鮮,既可以享受大山裡的美景,還能吃上美味的餅,真是一舉兩得。

雖然夫妻二人只做一種餅,卻憑藉著自己獨特的手藝和味道的獨特,一年能有十萬元的收入,對一個大山深處的夫妻可以說是很不錯的收入了,雖然現在小吃眾多,讓人眼花繚亂,但是這樣的餅我更加喜歡。

看了這個您有什麼看法,歡迎在下方評論,讓我們一起尋找舌尖上的味道吧!

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