一家有態度的日料店
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02-25
上學期最後一次做志願的時候,我們發現了碑亭巷的原田新料理。
(因為1912街區停電,吃「鮮入圍煮」未果;後來佳佳她們去吃了,特別好吃!)
店外
店內
店面超級小,能接待的客人不超過15個,兩張桌子加上吧台就是用餐區的全部。沒預約的我們幸運地碰上兩人吃完。於是放包,落座,看菜。
準備點東西,老闆問我們趕幾點的電影,我們愣了一下,老闆解釋說,附近電影院很多,不少人都要趕電影。這麼周到的服務在所謂的連鎖網紅店從未見過,我們對原田的好感度+1。
坐在靠操作台的吧台,我們能看到小哥哥製作壽司的過程。
還蠻帥的(這麼小的字體你們就看不見我的痴漢臉了吧)
蕎麥冷麵
原來放在圓形盤子里,現在改放在竹席上,視覺上增添一分清涼(大冬天找清涼是鬧哪樣)。木盒一邊放蘸料,一邊放面,點綴一支鮮花,很有意思。
老闆端面上來的時候叮囑我,不能把蘸料倒上去,只能把面夾進去蘸著吃,大概是為了避免蘸料太多、口味太重?
蕎麥麵跟在超市買回家煮的沒太多區別,亮點都在蘸料中。芝麻、檸檬、芥末、醬油等調味品融合之後變成了不可思議的味道,很難忘。
多! 圖! 預! 警!
(致敬某些專門推網紅店的公眾號)
芒果壽司
秋葵壽司
黃袍加身
看起來有點難吃但是據大力說還不錯的...某壽司
鵝肝壽司
要趕論文了字都懶得配系列
壽司食材都很新鮮,這是好的日料的基礎。拉麵圖太糊就不放上來了。
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反正我也不一定會接。


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