痛風、糖尿病、腎炎等腎病的簡易食療方

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中醫書友會第1616期

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I導讀：腎炎的致病原因複雜，並且治療周期很長，就需要選擇相適應的食療方以輔助治療。杜雨茂先生的此文，可以很好的根據臨床辨證而參考使用。（編輯/居業）

常見腎臟病的食療單方

作者/杜雨茂

一、急性腎炎食療單方

1.玉米須湯：玉米須60g，涼水洗凈，加水煎煮20分鐘後隨意飲用。以上為1日量，小兒用量酌減（下同）。

2.茅根益母湯：白茅根30g、生益母草30g，加水煎煮半小時，隨意飲用。

3.赤豆冬瓜湯：赤小豆（即紅飯豆）50g，冬瓜皮50g，加水煮40分鐘，喝湯吃小豆。

4.薺菜鯽魚湯：鮮薺菜80g（干品可用20g），鯽魚500g。將薺菜洗凈，鯽魚去鱗、內臟和腮，然後放鍋內清燉，吃肉喝湯。

二、慢性腎炎食療單方

1.薏米黃芪粥：薏苡仁40g，黃芪30g（紗布包），大米適量，煮成稀粥，每日食用。以上為成人1日量，小兒酌減（下同）。本方側重於利水及降低尿蛋白。

2.鯉魚冬瓜湯：帶皮冬瓜500g、鯉魚1條（去鱗、腮、內臟)，燉熟，吃肉喝湯。作用同上。

3.三草湯：鮮白茅根、鮮大薊、鮮薺菜各90g（如系干品可各用30g），煎煮30分鐘，隨意飲用。本方有清熱、止血、利水作用，對血尿為主者適宜。

4.石韋湯：小葉石韋、冬瓜皮、車前草各15g，水煎30分鐘，隨意飲用。本方有消除少量尿蛋白及利水消腫的作用，多服效顯。

5.芹夏飲：鮮芹菜（不去根）90g，夏枯草18g，加水煎煮30分鐘，當茶飲用。本方有清熱消炎及降壓的作用，對慢性腎炎伴有高血壓者較適用。

三、腎病綜合征食療單方

1.黃芪燉鴨：生黃芪60g，鮮小鴨半隻，燉熟後，喝湯吃肉，隨飯量而用，不可過多。以上為成人1?2日的量，小兒酌減（下同）。本方有降低蛋白尿及利水的作用。

2.豬肚二草湯：鮮豬肚（即豬胃）500g，車前草60g，生側柏葉30g，燉熟後喝湯吃豬肚。本方有利水消腫，降低尿蛋白及血尿的作用。

3.鯉魚茯苓湯：鮮鯉魚1條（去鱗、腮、內臟），土茯苓30g（紗布包裹），燉熟後喝湯吃魚肉。本方作用同上方。

4.薏米黃芪粥（方見慢性腎炎）亦可常服。

四、紫癜性腎炎食療單方

1.二薊飲：大薊30g，小薊30g，生甘草4g，加水煎煮30分鐘，加白砂糖少許，當茶飲。以上為成人1日量，小兒酌減（下同）。本方有清熱涼血，化斑止血的作用，對紫癜性腎炎以血尿為主者適宜。

2.大棗銀花湯：大紅棗6枚，金銀花20g，牡丹皮12g，加水煎煮30分鐘，當茶飲用。本方有健脾、清熱、涼血及緩解過敏的作用。

3.茅根益母湯：（見急性腎炎），亦可飲用。作用主要在於涼血止血及化瘀、抗過敏。

4.蓮藕粥：蓮子30g，蓮葉20g，鮮藕500g（切成小塊），大米適量，煮成稀粥，隨意服用。如系小兒可酌加少許白砂糖調味。本方清熱涼血止血，對血尿明顯者宜服。

五、糖尿病腎病食療單方

1.山藥粥：鮮山藥500g（去皮切片）煮熟，蕎麥麵粉50g（加水調成糊狀）與山藥一起再煮5分鐘，待蕎麥麵熟後可隨意食用。本方可降血糖、尿糖和尿蛋白，並可替代部分主食。

2.芡實蒸：雞芡實50g（鮮品可加100g），山藥30g（鮮品60g），嫩公雞1隻。將雞宰殺後去凈毛，剖開腹部去掉內臟，然後將芡實，山藥裝入雞腹肉，用棉線紮好，入鍋內蒸熟。可吃雞肉及喝湯。本方有降糖及降尿蛋白的作用。

3.南瓜粥：南瓜500g（切成碎塊），小米30g，煮成稀粥，佐餐食用。有降糖及利水消腫的作用。

4.薏米黃芪粥：（見慢性腎炎）亦可食用，有降尿蛋白的作用。

六、痛風性腎病食療單方

1.冬瓜薏米湯：鮮冬瓜（不去皮）500g，薏米50g，加水煮熟後喝湯，吃冬瓜及薏米。以上為成人1日量，小兒酌減（下同）。本方有利水消腫及降低尿酸的作用。

2.黃芪二草湯：黃芪50g，萹蓄（全草）20g，瞿麥20g，加水煎煮40分鐘後隨意飲用。本方有降尿酸、降蛋白及利水消腫的作用。

七、慢性腎衰竭食療單方

1.蟲草芙蓉湯：冬蟲夏草5g，雞蛋清2個，將雞蛋清置碗中攪勻，再將冬蟲夏草洗凈加入雞蛋清中，加水少許，置鍋內蒸熟後食用。以上為成人1日量，小兒酌減（下同）。本方有降低血肌酐和保護腎功能的作用。

2.大黃散：生大黃30g，用黃酒(又名加飯酒)浸透後烘乾，砂仁10g（去皮），陳皮5g，三味混勻後粉碎成細粉。每次3?5g沖服，或將藥粉裝入膠囊中服用，每日1?2次。

本方有開胃通便及降低血肌酐、尿素氮的作用，服後大便通利每日不超過3次為度，如超過3次可適當減量。

八、腎盂腎炎食療單方

1.車前鯽魚湯：車前子25g，鯽魚500g(去鱗、腮、內臟)，燉熟後喝湯吃魚肉。本方有清熱利尿及補充蛋白質的作用。以上為成人1日量，小兒酌減（下同）。

2.三葉湯：淡竹葉30g，萹蓄葉30g，馬齒莧葉30g(以上為干品，如用鮮品則各60g)，水煎40分鐘，隨意飲用。本方有清熱通淋、抑菌消炎的作用。

3.杜仲沙苑湯：杜仲20g，沙苑蒺藜25g，豬腰子1個（洗凈，去筋膜，切片），先煎前兩味30分鐘，再入豬腰子煮10分鐘，加少許食鹽及調味品，喝湯吃豬腰子。本方補腎利腰，久病不愈者宜服。

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