如何避免買到時間長了的雞蛋？

雞蛋大家每天都會吃到的，營養價值是比較高的，雞蛋中含有的營養素是比較多的，不僅是蛋白質，是還有鈣質和礦物質，對於健康有很大的作用，每天吃一個雞蛋可以滿足人們所需的營養素，當然挑選也是很有技巧的，下面告訴你。

雞蛋時間長了不能吃挑選很重要

雞蛋一直是作為健康和營養的象徵，專家也是表示雞蛋富含營養，小編也是這麼認為的，但是吃雞蛋如何能夠最大程度的保證健康呢?小編不得不提醒廣大養生愛好者一句，雞蛋一定要新鮮的，何為新鮮，雞蛋置放時間長了機會自動孵化，雖然不達到孵化的條件，但是依然會去執行，雞蛋的自動孵化會加速雞蛋的變質，而且雞蛋本身一直在呼吸，同樣會消耗掉雞蛋本身的營養。

可能很多人都不清楚這一點，置放時間長的雞蛋營養是會一點點的丟失的。春季到來萬物復甦，養殖廠也開始了新的孵化工作，大批量的孵化雞蛋，但大家都知道不是每個雞蛋都能夠成功的，在適宜的溫度下，雞蛋開始孵化營養消耗的很快，養殖廠會在幾天後檢查一次，撤掉沒有孵化跡象的雞蛋。這些雞蛋就會低價出現在市場上，對於養生的朋友來說，不要圖便宜，孵化後的雞蛋營養丟失了很多，色澤上也不如新鮮的雞蛋。

雞蛋時間長了不能吃挑選很重要

對於這些，很多有經驗的都不會去購買，大家平時的時候就更要注意這些情況了。再次也告訴大家一個檢測的方法，將雞蛋放到水中，能夠懸浮或者漂浮的雞蛋都是時間放置了很長的雞蛋，新鮮雞蛋是會沉底的，或者放在耳邊搖晃，聽聲音，如果有搖水瓶的聲音，那麼就是時間長的雞蛋或者孵化過的雞蛋。

雞蛋時間長了不能吃挑選很重要

關於雞蛋的挑選，上面小編給大家介紹了相關的內容了，雞蛋一定要選擇新鮮的，一次不要買太多，以免放置時間過長對健康和營養有很大的影響，所以在平時的時候大家不要選擇這樣的雞蛋，以免影響營養素的攝入。

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