突然想吃鮁魚了
老家的海鮮有很多，我最心心念的是印象中吃過的一條鮁魚。
那是工作後的第二年，趕上有幾天假期我就自己回了趟老家。假期很短，臨走那天大早上老爸又想讓我帶點東西回去。「爸，北京什麼都有，太麻煩了。」我表示拒絕。「你這個懶的，帶一點回去累不著。」於是拗不過他就還是和他去了旁邊的早市逛逛。
早市離家走路5分鐘，印象中這裡就一直是這個樣子：一個個攤位挨著很近，東西基本就擺在地上亂糟糟的，好處是當季海鮮什麼都有也都很新鮮，所以逛的人也不少。他在前面走，我在後面跟著，倆人就這樣漫無目的地走著，這兩天在家基本上把能吃到的海鮮吃遍了，看什麼都提不起興緻。
走到靠裡面的一個攤位時，他在前面停了停。攤位上就剩下兩三條鮁魚，擺在幾個拼在一起的泡沫箱上似乎是賣剩下的，攤主在後面站著招呼說：「早晨剛撈上來的，一上岸就等著有人買，賣他們25一斤，我這個賣20一斤。」我爸他彎著腰湊近了看，我也跟上去瞅瞅——魚個頭雖然不大但是很緊實，魚眼乾凈透澈，銀色的魚皮從頭到尾白到發亮，魚鰭整齊得像被剪刀修剪過似的。雖然我啥也不懂但是看上去就是一條正經的鮁魚。
「這兩條給我稱一下吧！」沒怎麼猶豫他就買了。回家後他簡單收拾了下內臟，一條魚留著他和我媽自己吃，另一條魚拿塑料袋裹好，和冰箱拿出的凍饅頭一起塞進泡沫箱讓我帶上，這一通忙活完時間剛好，我就出發了。
回到北京進了門就到晚飯點了，一想乾脆就把這條魚做了得了。於是打電話回去問：
「這鮁魚咋做啊？」我有些犯難，印象中鮁魚都是做餃子吃，我可懶得包餃子。
「你隨便做，這魚新鮮怎麼做都好吃。」他又補上幾句說「隨便燉燉就行。」
於是怎麼簡單怎麼來唄，我切了點蔥姜爆鍋把魚扔進去，滴了點醬油加了些水把鍋一蓋就燉上了。一會兒媳婦回來進門就問你做啥了這麼香？
掀開鍋蓋趁著我口水還沒流到鍋里趕緊把魚盛出來，或許是因為這鮁魚不大的緣故，這魚肉既緊實又不柴，夾一口魚香就充滿口腔和鼻腔。最後用蒸好的饅頭蘸著湯汁，一盤魚只剩下骨頭沒放過。
剛飽餐完碗筷還沒收拾我爸就來電話問了：「怎麼樣，魚好不好吃？」
「好吃，隨便一燉就這麼好吃，都吃乾淨了。」
「北京是不是沒有？」他戲謔地問道。
「是沒有哈~」邊說邊又回味了一下，一直到現在都忘不了那個味道。
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