同事來家裡聚餐，2個小時做8道菜，20分鐘全吃光光，實在是太嗨了

大家都陸陸續續的從老家返程回到了自己工作和居住的城市了，又開始過著忙碌的三點一線生活了，回老家跟家人親戚還有小時侯多年沒見的朋友們聚一聚，現在回到了工作的城市，輪到好同事跟好朋友們的再次聚會了。這初七上班的第一天，晚上就油幾個同事約好了晚上下班來家裡吃飯一起聚聚。2個小時做8道菜，20分鐘全吃光光，同事們各個都吃嗨了。有一個會做菜的同事跟朋友就是幸福。

炒花生米，這道菜家裡經常做，是一道不錯的下酒菜，平時家人也愛吃，花生米處理乾淨，鍋里加入適量的油，將花生米下鍋慢慢煸炒，保持小火煸炒，炒至花生變得微微焦黃香脆，加入1小勺鹽下鍋一同翻炒調味均勻即可出鍋。這道菜做法特別的簡單，一看就會了。平時當下酒菜跟飯前小菜最合適不過了。

蒜苔木耳炒肉絲，這道菜做法也非常容易，蒜苔本身也很開胃，搭配肉絲跟木耳一起炒，營養搭配上更加豐富，口感上也好吃。蒜苔切小段，肉豬肉切絲，木耳少許泡發洗凈切小塊。豬肉事先用鹽、生抽、料酒、澱粉腌製備用。油鍋燒熱，將豬肉下鍋煸炒至肉絲變白即可出鍋。鍋中再加少許油潤潤鍋，接著將木耳跟蒜苔下鍋煸炒。炒至蒜苔少為變翠綠色後，加入豬肉絲下鍋一同煸炒，炒熟後，加入1小勺鹽、蚝油調味即可出鍋。

油炸麵粉小魚。超市買的小魚，小黃花魚也可以，取出內臟清洗乾淨後加入料酒，少許鹽、生抽腌製備用。取個小碗，碗里打入1大勺麵粉，在麵粉中加入適量的清水，將麵粉攪拌成麵糊的形狀。將腌制好的小魚放入麵糊中攪拌，讓麵糊從分將魚包裹著。鍋中加油，油熱後將魚下鍋油炸，油炸製表面經黃色，魚肉熟透即可。外香里嫩味道特別棒。

肉絲炒豇豆。這也是一道很普通的家常菜，豇豆摘成小段，豬肉切絲，腌制後備用。（跟蒜苔炒肉絲的方法一樣腌制豬肉），油鍋燒熱，將肉絲下鍋炒至肉色發白取出裝碗備用。鍋中加入少許油，將豇豆下鍋拌炒，炒至變色後將肉絲下鍋一同煸炒，加入少許的清水，稍微燜煮一會兒，煮熟後加入少許鹽調味均勻即可出鍋。

番茄木耳炒蛋，番茄炒蛋可謂是白吃不膩，酸甜的口感特別受食客們的喜愛。搭配木耳一起炒更是別有一番風味。做法跟一半的番茄炒蛋一樣，只是多家了一樣木耳下鍋一炒，口感上多了一份木耳的爽脆，還是非常不錯的。

紫菜蛋湯。這道湯我嗎家經常做，而且做法也很簡單，水燒開後，將蛋液打散了倒入開水中，加入紫菜下鍋一同煮，加水少許油和鹽調味即可出鍋，出鍋裝盤，趁熱撒上一些香菜點綴提香即可。

香菇燉雞塊。雞肉切塊焯水備用，香菇事先用水泡發備用。生薑、大蒜切片。油鍋燒熱，將生薑大蒜片下鍋爆香，接著將雞塊下鍋煸炒，加入1小勺生抽、1小勺蚝油下鍋一同煸炒，煸炒至雞塊上色後，加入香菇塊下鍋一同煸炒，炒均勻後，加入適量的清水，水的量稍微將雞塊淹沒過即可。蓋上蓋子燉煮，煮至雞塊熟透，湯汁變濃稠加入1小勺鹽下鍋調味翻炒均勻即可出鍋。

最後每人一盤壓軸的硬菜餃子端出來，這樣一桌子的美味就做好啦，跟同事吃一起包的餃子，搭配幾道簡單的家常菜一起，是在是苔滿足了，幾個人最後全部吃光光啦。飯都不用吃了，光是吃餃子跟菜就已經吃撐了。

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